Публикувано на 3 февруари 2018 г.

Оценявани май 2018

които

sergeyryzhov/iStock/Getty Images Plus/Getty Images

Важно е да научите за съставките в храните. Много пакетирани храни могат да съдържат глутен, който хората с целиакия трябва да избягват, дори ако съставките не включват пшеница, ръж или ечемик. Съставки като модифицирано хранително нишесте, малц или соев сос също могат да съдържат глутен. Следват някои често срещани елементи, които могат да съдържат глутен.

  • Бира
  • Бульонски кубчета
  • Сироп от кафяв ориз
  • Бонбони
  • Студени разфасовки, хот дог, салам, наденица
  • Вафли за причастие
  • пържени картофки
  • Сос
  • Имитация на риба
  • Сладник
  • Малц (малцов сироп, малцов екстракт, малцово мляко и малцов оцет)
  • Мацо
  • Лекарства (вижте по-долу)
  • Модифицирано хранително нишесте
  • Оризови смеси
  • Сосове
  • Подправени закуски (тортила чипс, картофен чипс)
  • Сейтан
  • Пуйка на самопиене
  • Супи
  • Соев сос
  • Зеленчуци в сос

Някои от тези храни могат да бъдат намерени в сортове без глутен. Когато се съмнявате, консултирайте се с производителя на храните.

Този списък не е пълен. Хората с цьолиакия трябва да обсъдят избора на храна без глутен с регистриран диетолог-диетолог или лекар, специалист по целиакия. Използвай Намерете експерт инструмент за намиране на регистриран диетолог-диетолог във вашия район. Хората с целиакия винаги трябва да четат внимателно списъците с хранителни съставки, за да се уверят, че храната или напитката не съдържа глутен.

Лекарства и добавки

Някои лекарства и добавки могат да използват пълнители, направени от пшеница и ръж. Консултирайте се с Вашия лекар или фармацевт.
Научете повече за глутена в лекарствата »