Не стигнах само до седмица плюс ограничени ястия и без кофеин - процъфтявах.

преживях

Преди месец точно това ме подтикна да се впусна в 10-дневно прочистване. Не се опитвах да отслабна, за да изглеждам най-добре за NYFW в моя стил на улицата; Не се опитвах да компенсирам яденето на бързо хранене при всяко хранене или преяждането всяка вечер.

Оплакванията ми бяха нискокачествени. Бях започнал да се подхлъзвам по някои лоши навици: малко прекалено много вино, малко прекалено редовно, късни нощи, залепени на компютъра ми, похапване по-често от балансирано хранене и подхлъзване в някои глутенови продукти, когато бях инструктиран от моя личен лекар за да ги избягва колкото е възможно повече. Бях отпаднал от практиката, като приемах витаминните си добавки редовно, огромен проблем за някой, който спазва веганска диета (знам, лошо). И навикът ми за кафе излизаше извън контрол. Накратко, бягах на празен, изтощен и се чувствах „мех“. И след като се преборих с грип, стрептокок в гърлото и няколко ужасно настинки, беше ясно, че имунната ми система плаче и чичо.

Така че пречистването със сок ще свърши работа, нали?

Но не всички детоксикации са създадени равни. Реших да отида с The Blood Sugar Solution 10-Day Detox, проектиран от д-р Марк Хайман, лекар от Ню Йорк, специализиран в храненето. Това би било нещо повече от бързо решение. Предпоставката: да се премахнат всички храни, напитки и навици, свързани с повишаване на кръвната захар, в крайна сметка да се спрат всичките ми желания и да се даде на тялото R&R, необходими за рестартиране и възстановяване. Накратко, щях да се върна към основите и да направя диетата и живота си така необходим ремонт.

И ето клинч: ще ми бъде позволено да ям.

Като цяло ям много добре. Следвам растителна, веганска диета, избягвам глутена поради храносмилателни причини и ще избера чиния с зеленчуци и хумус над Тофурки всеки ден от седмицата. Но аз направих нещо за почистване на сокове и продължих един ден преди да стигна до заключението, че зелените сокове правят чудесни закуски, а не ястия. Едно момиче трябва да яде - особено в навечерието на лудостта на модния месец.

Бързо напред към 10 дни по-късно: Кожата ми беше чиста, спях солидно осем часа на нощ, една чаша кафе свърши работата, която трябваше да направи, храносмилателните ми проблеми и подуването на корема бяха почти изчезнали. И да, чувствах се малко по-лек, а дрехите ми малко по-свободни. Имаше някои аспекти на детоксикацията, които бяха трудни, но аз се почувствах много по-добре, отколкото когато влязох. И по-важното - направих го. Не се подхлъзнах и поради това можех да се възползвам от всички предимства на лечението на различните си заболявания. Защо? Защото разтворът за детоксикация на кръвната захар е точно това - решение. Акцентът е върху устойчивото здраве и въвеждането на положителни, дългосрочни навици, докато много от най-популярните детоксикации и почиствания са създадени с вградена финална линия. С други думи, почти съм сигурен, че Бионсе е спряла да избива лимонов сок с лют червен пипер, след като е отслабнала за Dreamgirls.

Ето точните аспекти на разтвора за кръвна захар, които го направиха по-различен и по-добър от повечето пречиствания при срив и изгаряне и как все пак постигнах резултати, без да се чувствам абсолютно нещастен в продължение на 10 дни поред.

Позволиха ми да ям. добре.

Три хранения на ден, със закуски между тях, всъщност. Д-р Хайман предлага много подробно меню с чудесни рецепти, които да следвате ежедневно и не са имали вкус на морава или са ме карали да се чувствам припаднал. Някои от любимите ми включваха тайландски бибимбап, приготвен с карфиолов „ориз“ и салата с манекен тон със слънчогледови семки, което звучи грубо, но е напълно невероятно. Също така - краставици в сутрешните ми смутита? Освежаващо откровение.

Но не ми беше позволено да ям определени неща.

През 10-те дни трябваше да елиминирам всички зърнени храни - дори моите безглутенови ходове, като киноа и кафяв ориз. Захарта беше забранена, а естествените сладкиши и нишестета също бяха поставени на заключване - разрешено ми беше сервиране на плодове в смутито за закуска и само малко количество нишестени зеленчуци като скуош и картофи. Фасулът и бобовите култури бяха извън границите, което за веган, който се нуждае от протеин, беше малко плашещо.

Мотивите? Нишестето, захарите и тежките с въглехидрати храни са склонни да причиняват скокове в кръвната захар, което по-късно може да предизвика глад и енергийни катастрофи. Освен това бобът и бобовите растения могат да бъдат доста груби за храносмилателната система и единственият начин да разберете какво точно предизвиква проблеми със стомаха и храносмилането е да се отървете от всички фактори и да ги въведете бавно по-късно. (В моя случай научих, че нахутът и не се разбирам в големи количества, така че оттогава съм ограничил консумацията на хумус от нивата на запояването до нормални.)

Трудно беше да се ограничат толкова много храни, особено в началото. Но след като изминах няколко дни, без да се чувствам спазлив и подут, и осъзнах, че всъщност (ахна!) Не гладувам, тъй като останалата част от програмата не изглеждаше проблем.

И да, беше ограничаващо в някои отношения, но в сравнение с размяната на различни зелени сокове, ядох като кралица.

Все още си набавях хранителните вещества.

Наречете ме луд, но не съм сигурен, че кленовият сироп, кайенът и лимоновият сок осигуряват всички основни витамини и минерали, функциониращи за нуждите на възрастен човек. Дадоха ми добавки и ме инструктираха да приемам допълнителни ежедневно. Изящният асортимент по-долу включва омега-3 (естествено средство за повишаване на настроението и чудесно за кожата, косата и ноктите), витамин D (с който повечето възрастни - и особено жителите на градовете - се нуждаят от помощ), витамин B-12 ( което предотвратява различни проблеми от анемия до умора и може да бъде проблематично за веганите и вегетарианците да намерят в диетата си) и магнезий (помощ в регулирането на кръвното налягане и здравината на костите). И след като бях толкова лош, че приемах добавките си всеки ден, програмата най-накрая изстреля съжаления ми заден край. Излишно е да казвам, че се чувствам светове по-добре сега, след като се уверих, че консумацията на хранителни вещества е на място.

Да, трябваше да се откажа от кафето.

Студена пуйка. И бях на 175% сигурен, че от всяко правило в програмата, това е, което в крайна сметка ще наруша. Ходил съм на много кофеинови детоксикации, но винаги отново работя до четирите си чаши на ден - не мога да функционирам без него. И пълно разкриване: Излизам от програмата на почти месец и отново се придвижвам до три чаши на ден. Но въпросът е, че докато първия ден без кофеин беше наистина брутален, а вторият просто ужасен, за първи път спях като проклето бебе, не мога да си спомня кога. Както в 21:00, аз основно пълзех до леглото и не се събудих нито веднъж, докато алармата ми не избухна в 6:30 на следващата сутрин. И след като преодолях първите няколко дни от тегленето, бях добре.

Ще призная обаче, че първата сутрин след приключването на детоксикацията скочих от леглото и сварих най-добрата халба кафе, която някога съм консумирал. Десет дни очакване правят всичко вкус като небето.

Отварянето на чаша вино след тежък работен ден беше изпълнимо, особено след като бях толкова уморен без умора без кафе, че просто исках да се срутя в леглото. Уикендът обаче беше друга история. Наистина не мога да понасям късната нощна барова сцена без малко уиски, така че обичайните ми уикенд маниаци бяха съкратени и вместо това гледах Netflix у дома. С радост използвах детоксикацията като извинение за моята куцота.

Не ставаше въпрос само за храната - трябваше да се поглезя.

Едно от наистина страхотните неща за разтвора за кръвна захар е, че отново подчертава създаването на здравословен начин на живот. Точно както животът е много повече от това, което ядем, такъв беше и този план. По принцип ми беше казано да се поглезя (мисля, че д-р Хайман и колегите му дори го определят като „ваканция“, но нека не изпреварваме себе си.) Указаха ми да правя 30-минутна разходка всяка сутрин, която бяха признати за съкратени, тъй като програмата съвпадна с два полярни водовъртежа и не се канех да тренирам, тъй като сълзите ми замръзнаха по бузите.

Но един от най-добрите аспекти на плана беше, че трябваше да взема релаксираща вана, напоена със сода за хляб и соли Epsom всяка вечер. Солите, които намерих в Дуейн Рийд, бяха инфузирани с лавандула, правейки най-славния вечерен ритуал изобщо.

Трябваше да се откача от контакта.

Това беше може би единствената част от програмата, която наистина не можах да следвам на T. Д-р Хайман предлага всички да използваме 10-те дни, за да ограничим силно използването на социалните медии, интернет и електроника като цяло, и аз просто не можех да го направя, тъй като прехраната ми зависи от използването на медиите. Отпускането на две седмици от работа не беше точно опция, затова реших да наложа определено време за „изключване“: След вечеря трябваше да изключа компютъра си. Перспективата да изгубя навика си да заспивам с Netflix беше плашеща, но когато се събудих сутрин, чувствайки се много по-освежен (електронното използване преди лягане наистина влияе на съня), разбрах, че не ми липсва толкова много. Плюс това ми послужи като страхотно напомняне, че след като цял ден се взирам в екран и се потапям в Интернет, може да е наистина хубаво да си направя почивка за известно време, достатъчно шокиращо.

Трябваше да направя равносметка как се чувствам.

Бях инструктиран да списам всяка вечер, отговаряйки на бързи въпроси, за да се придържам към темата на всеки ден - как се чувствах, дали забелязах някакви промени, положителните и отрицателните страни и т.н. Когато всъщност трябваше да седна и да помисля за беше, беше много по-лесно да спрем да дрънкам „Горко ми, липсва ми кофеин“ и да се настроя на доброто. Това беше чудесен начин да обърна внимание на тялото и ума си и да преценя напредъка си като резултат.

Имах система за поддръжка.

Това беше от жизненоважно значение, защото няма нищо подобно на привличането на „Hail to Kale“, докато BFF несимпатично се хапва в бургер. За щастие д-р Хайман уреди за мен и моите колеги детоксиканти (които тестваха програмата едновременно) да се присъединим към ежедневна конференция с диетолог и лайф треньор, по време на която можехме да задаваме въпроси и да искаме съвет. Имахме и група във Facebook за същата цел и беше невероятно да видим историите и пътуванията на хората в програмата - всички те идваха от различни сфери на живота и го изпробваха по различни причини. Освен това, ако човек публикува „Наистина мисля, че имам нужда от чаша кафе; това е толкова трудно“, имаше хор от хора, които преживяваха точно същото нещо, за да предложат подкрепата си.

Прочетох безброй истории за изпробването на Master Cleanses и супата. И докато приказките за получаване на „хангер“ и халюцинационни тарталети и Биг Мак са забавен, весел фураж, обикновено на всички им се казва с една и съща подводница: „Какво, по дяволите, се регистрирах ?! Моралът на моята история е, че детоксикацията не е непременно присъда за лишаване. Дори не е задължително да е синоним на загуба на тегло. В случая ставаше дума за „прочистване“ на лошото, разбира се, но по начин, който подчертаваше доброто с устойчиви навици през целия живот. С други думи, десетдневната марка не беше финалната линия, а нещо като марката „рестартиране“.

Пример: Миналата седмица спах ужасно няколко дни. Но докато първият ми инстинкт беше да направя еднократното си еспресо тройно, направих пауза. Помислих какво точно ме боли и направих корекциите: изключих телевизора си по-рано, изрязах сладкиши, намалих количеството кафе (още веднъж). И спах като бебе, както беше обещано.

Красотата на улицата: Есенна тренировка