• Училища
  • Д-р Ноу
  • Съдилища
  • Град
  • АЛИБИ
  • Бизнес
  • Щат
  • Мода
  • | Повече ▼
  • Bar Guide
  • Бар рецензии
  • Ръководство за бира
  • Бира
  • Отзиви за напитки
  • Новини
  • | Повече ▼
  • Филми
  • Книги
  • Театър
  • Комедия
  • Визуални изкуства
  • Телевизия
  • Стил
  • | Повече ▼
  • Дарете
  • Кариера
  • Изпратете вашето събитие
  • Бюлетини
  • Събития от WW
  • Свържете се с нас
  • Рекламирайте
  • Обяви
  • Намерете хартия
  • Принос или стаж

ПОРТАНДИЯ НУЖДА СЕДМИЦА УИЛАМЕТ.
WW ВИ ТРЯБВА.

живеех

Нуждата от силна, независима местна журналистика е по-належаща от всякога.
Икономическият спад, причинен от COVID-19, обаче продължава да се увеличава
това е много предизвикателно време. Моля, подкрепете града, който обичаме
като се присъедините към Friends of Willamette Week.

Трябваше да бъде духовно преживяване.

Вместо това се чувствах като бутилка бира, оставена за една нощ и ако трябваше да се вярва на приятели, аз също миришех на такава. Можех да усетя собствения си дъх толкова интензивно, че формира система за налягане в гърлото ми - миазма, сгушена в сливиците ми.

Това не трябва да е изненадващо. През седемте дни, предхождащи Бъдни вечер, не издържах само на бира.

Едва ли ще намерите тази диета препоръчана на страниците на фитнес за мъже, но въпреки това има и такива, които вярват в нея. Разпространява се най-вече от онлайн форуми за бира, където силни мъже обсъждат достойнствата на носача с вкус на палачинки. Вдъхновена отчасти от монасите от Бавария от Поланер от 16-ти век, които легендарно постили по време на Великия пост, като не пиели нищо, освен пиво, което са сварили, диетата се радва на настояща малка мода, която се проследява от набожен християнин Айова на име Джей Уилсън.

През 2011 г. Уилсън реши да последва стъпките на монасите, прекарвайки 46-те дни преди Великден, пиейки нищо друго, освен двойки, приготвени специално за него в местната му пивоварна Rock Bottom. „Първите два дни изпитвах глад“, написа той в блог на CNN, документирайки своя опит. "След това тялото ми превключи предавките, замени глада с фокус и аз се озовах да работя в тунел на яснота, за разлика от всичко, което някога съм изпитвал."

Уилсън твърди, че целта му е изцяло религиозна, въпреки че съобщава и за загуба от 25 паунда.

Други блогъри на бира последваха примера с по-малко религиозни скрупули. Сред тях беше и Трой Роджърс от Дулут, Минесота, който през 2015 г. заяви, че е загубил 50 паунда за три месеца, докато е бил на собствената си бира. „Обичам хубавата бира“, каза той на сайта за бира „Growler“. „Помислих си:„ Ами ако направя обратното на това, което те ти казват - отказвам се от храната и просто пия бира? “

Всичко изглежда твърде добре, за да е истина: загуба на тегло и безотговорно угаждане заедно. Подобно на CrossFit и почистващите сокове, това е оскърбление за всякаква умереност, по-малко добро здраве или дисциплина, отколкото подигравателна смелост за човешкото тяло.

И както всички добри смелости, за мен беше невъзможно да се съпротивлявам.

Първият ден обаче беше ужасяващ. Храната за мен е основно удоволствие; доброто хранене е нещо, което очаквам с нетърпение дни напред. Липсата му хвърли вътрешната система за възнаграждение на тялото ми в нещо, което наближава паника.

Оказва се, че основното качество на бирената диета не е пиянството, а гладът. Това е по-малко снизхождение, отколкото елементарен математически проблем: Как можете да поглъщате достатъчно съществени калории, за да живеете, без също така да се пиете от болест или дебилност?

Древните монаси най-вероятно са пиели бира, приготвена с неефективни дрожди, което е довело до нискоалкохолна напитка, удебелена с неферментирал, малцов мъст. Нищо подобно на тези бири не съществува днес, когато двойните алкохоли надвишават 9 процента алкохол. И така останах да търся свещен граал с висока гравитация, високо калории и нисък алкохол.

През първия ден от бирената ми диета, неделя, не успях зле в това. Пих saison и кисела бира от домашния си хладилник, преди накрая да изляза за половин литър по-калорично мляко. Като цяло погълнах може би 900 калории и бях гладен. Спах ужасно и в понеделник сутринта бях човешки боклук. Ако колегите поставяха под съмнение и най-малкото нещо, което направих, отговорът ми беше да поставя под въпрос относителните достойнства на цялото им човешко съществуване.

„Не бихте ли искали да работите от вкъщи тази седмица?“ - попита някак с надежда моят редактор.

„Ако аз страдам - ​​отговорих аз, - вие страдате“.

Оказа се, че най-доброто решение са десертните кремове: шоколадови и фъстъчено масло и кремове, направени с неферментирала млечна захар. Нутела стаут, дори (виж страница 28). Те са противоположността на всичко, което някога съм искал от бирата, нововъведения за пиене с небцето на децата. Но те също така действат като лепкава бира, еквивалентна на хранителна добавка, макар че в този случай добавката не е хранителни вещества, а прости захари - диета за бонбони за възрастни за преддиабетна.

Цяла седмица живеех предимно с бутилки от 22 унции шоколад Самуел Смит. Само с 5 процента алкохол всяка бутилка съдържа огромен 400 калории и 4 грама протеин, в противен случай недостигът на бира. Вкусно е, по начина, по който шоколадовият протеинов шейк може да бъде вкусен. И случайно се продаваше в New Seasons, намалена на 4,50 долара за бутилка.

Идеята беше да разпределя бирите поне с три часа през деня, така че никога не бях малко повече влошен. С три Сам Смит можех да бъда уверен в 1200 калории, оставяйки ме свободен да пия каквато бира исках след работа като лакомство.

Това беше перфектна система, помислих си аз, докато вкъщи, късно в понеделник вечерта, не се счупих. С радост набих шепа остаряла, останала Доритос в устата си. Облекчението и чувството за вина се смесиха, сензация, позната на всеки, отгледан католик.

Аз съм ужасен, ужасен монах.

И все пак до сряда постигнах някакъв ритъм. Също така приех, че гладът с нисък пулсиращ живот е моя част от живота. Когато други хора ядяха понички или хамбургери, усещах какво чувстват домашните домашни любимци на вечеря.

Това, което благочестивият Уилсън каза за постигане на духовна яснота, беше, разбира се, лъжа: аз просто свикнах да бъда по-ниско функциониращо човешко същество. В четвъртък усещах как синапсите ми отказват да стрелят и в пристъп на вдъхновение изсипах сол върху дланта си и я облизвах като уморен кон, в опит да възстановя функцията на невротрансмитера. Странно, но се получи. Включих ежедневно близане на сол в моята рутина.

До петък забелязах странна, гнило-ябълкова миазма, която се задържа в гърлото ми и се притеснявах, че това е признак на кетоацидоза - състояние на диабет, което може да бъде предизвикано от комбинация от алкохол и недохранване. Собственикът на вестника ми остави гневен имейл с оплакване, че бутилките ми с бира привличат мухи. Също така осъзнах, че не съм имал движение на червата от три дни. Когато дойде, беше като да изстискваш маслена боя от тръба. Прекарах следващия час в интернет, изследвайки скалата на изпражненията в Бристол, използвана за диагностициране на здравето от консистенцията на каката ви. Оказа се, че няма класификация за това, което току-що ми се случи.

Бях, осъзнах добре, нездравословен.

И все пак, когато дойде неделя, яденето се чувстваше по-скоро като облекчение, отколкото като домашна работа. Стомахът ми се беше свил достатъчно, че яденето беше слоган - и пицата за обяд се чувстваше като чуждо, донякъде отвратително излишък. Самоотричането очевидно е самоувеличаване; Внезапно и плитко разбрах отвращението, което аскетите често изпитват към храната.

Освен изпускането на половин ремък за колана, основният ефект от бързото ми пиво беше обновеното съзнание колко компулсивна е по-голямата част от храненето ми - че ям обяд, защото е обяд, независимо дали наистина съм гладен или не, и че голяма част от калориите ми са нещо като първоначално сърбеж. Може дори да продължа с някаква форма на прекъсвания, бързо без бира - независимо дали са ограничени до определени часове на ден или конкретни дни в седмицата.

Но само една резолюция е гарантирана. Надявам се да продължа през останалата част от годината, без никога да съм чувал думите „шоколадов мазен“.