Патрик Кембъл

Анализ на повече от 650 жени установи, че увеличеният прием на кръстоцветни зеленчуци, като карфиол и броколи, е свързан с по-ниски шансове за тежка калцификация на коремната аорта.

кръстоцветни

Ново изследване на международен екип от клиницисти предполага, че увеличената консумация на кръстоцветни зеленчуци може да намали риска от структурно-съдови заболявания при жените.

Проведено от екип от университета Edith Cowan и Университета на Западна Австралия, резултатите от проучването показват, че увеличената консумация на кръстоцветни зеленчуци, като броколи или брюкселско зеле, в диетата на пациента е свързана с намаляване на риска от тежко калциране на аортата на корема.

"В предишните си проучвания установихме, че тези с по-висок прием на тези зеленчуци са имали намален риск от клинично сърдечно-съдово заболяване, като инфаркт или инсулт, но не бяхме сигурни защо. Нашите констатации от това ново проучване дава представа за потенциалните включени механизми ", заяви в изявление д-р Лорън Блеккенхорст, водещ изследовател и постдокторант в Университета Едит Кован.„ Сега установихме, че възрастните жени, консумиращи по-големи количества кръстоцветни зеленчуци всеки ден, имат по-малки шансове за наличие на обширен калцификат на аортата. "

След като преди това са изследвали въздействието на увеличения прием на кръстоцветни зеленчуци върху дебелината на интима-среда на сънната артерия, Blekkenhorst и екип се опитват да добавят към предишни изследвания и да определят дали увеличените консумации могат да имат ефект върху показателите за структурно-съдови заболявания. Имайки предвид това, изследователите са направили анализ на напречното сечение, за да оценят връзките между приема на кръстоцветни зеленчуци и обширната калцификация в аортата.

За своето проучване изследователите са използвали данни от кохорта от 684 по-възрастни жени от Западна Австралия, вербувани през 1998 г., които първоначално са били част от проучването за резултатите от фрактури при прием на калций. За включване в настоящото проучване жените от проучването се нуждаят от данни, свързани с калцификацията на коремната аорта, хранителна информация и енергиен прием. Пациентите са изключени, ако са имали предишна диагноза свързана с атеросклеротична болест или захарен диабет.

Като част от проучването, пациентите попълниха полуколичествен въпросник за честотата на храните (FFQ) през 1998 г., който беше използван от изследователите за оценка на приема на храна. Кръстоцветни зеленчуци, включени в зелето, брюкселското зеле, карфиола и броколите. За целите на анализа, калцификацията на коремната аорта е оценена с помощта на скалата на Kauppila AAC24 върху двуенергийни рентгенови абсорбциометрични изображения на гръбначния стълб и въз основа на тези резултати изследователите класифицират пациентите като имащи обширна или недостатъчна калцификация. Трябва да се отбележи, че екстензивният се счита за резултат от 6 или по-висок, а необширен се счита за резултат от 5 или по-малко.

Средната възраст на пациентите, включени в проучването, е 74,9 (SD, 2,6), средният прием на кръстоцветни зеленчуци на ден е 28,2 (IQR, 15,0-44,7) грама и 18,7% (n = 128) от жените имат резултати от калцификация на коремната аорта) класифицирани като обширни.

При анализи, адаптирани към начина на живот, диетата и сърдечно-съдовите рискови фактори, изследователите установяват, че консумиращите 44,6 грама или повече кръстоцветни зеленчуци на ден имат 46% по-ниски шансове да имат обширна калцификация на коремната аорта в сравнение с тези, консумиращи 15 грама или по-малко всеки ден (ИЛИ, 0,54; 95% CI, 0,30-0,97; P = .036). Освен това резултатите показват, че общият прием на зеленчуци и приемът на всеки от другите видове зеленчуци във въпросника за честотата на храната не са свързани с обширна калцификация на коремната аорта (P за всички> .05).