личен

Свързани статии

  • 7-дневна диета в клиниката на Майо
  • Обемен диетичен хранителен план
  • Химическата диета
  • Как да изчислим процент на въглехидрати, протеини и мазнини от калории
  • Здравословна ли е диетата на Джени Крейг?
  • Предварително усвоени течни протеинови диети

Личният анализ на диетата включва диетолог или диетолог, който оценява вашата ежедневна диета, за да определи нейната здравословност. Има много причини, поради които може да се наложи анализ на диетата. Може да имате проблеми със здравето или проблеми като хиперактивно разстройство с дефицит на внимание или ADHD, затлъстяване, диабет или болест на Crohn. В западното общество има много хора, които биха се възползвали от диетичния анализ, тъй като много от типичните западни диети не са балансирани в хранително отношение и това може да причини множество заболявания и други здравословни проблеми.

Софтуер, онлайн инструменти

Има софтуерни пакети, които могат да се използват у дома. Те включват въвеждането на дневния прием на храна в компютъра и позволяването на софтуера да направи анализ на диетата. След това вашата диета може да бъде променена и въведена отново, докато се достигне правилното хранително съдържание. Много диетолози правят това за своите пациенти. Софтуерът струва от $ 2 всеки месец онлайн до $ 800 за софтуерните диетолози. Има и безплатни инструменти за анализ на диетата, като инструмента на Министерството на земеделието на САЩ, ChooseMyPlate.gov.

Личен диетичен анализ

Има диетолози и диетолози, които правят индивидуално консултиране. Много диетолози взимат под $ 100 на час. Тридесет до 90 минути седмично в продължение на няколко седмици, често до 10 седмици, биха били достатъчни за повечето хора.

Хранителен вестник

Лично, индивидуалното консултиране по хранене обикновено включва водене на дневник или дневник на храните за това, което ядете всеки ден. Повечето списания за храни се пазят от няколко дни до няколко седмици. След това вашата диета се оценява за хранително съдържание, баланс, калории, размери на порциите, прием на мазнини и въглехидрати и др. След това експертът по хранене ще прегледа дневника ви и ще направи предложени промени в диетата ви.

Пример за всекидневен хранителен дневник

Закуска: 2 яйца 2 с.л. масло 1 парче бял тост 3 чаши кафе

Обяд: 1 хамбургер 1 голям картоф 1 голяма сода

Снек: 1 чаша барбекю чипс

Вечеря: 2 чаши пилешки гювеч с картофи, крем от пилешка супа, сирене чедър, лук 1 френско руло

Десерт 1 чаша шоколадов сладолед

Потенциални проблеми

Тази диета е с високо съдържание на холестерол, калории и наситени или лоши мазнини. Тази диета също е богата на преработени храни, включително бяло брашно, които имат много хранителни вещества като витамини, минерали и аминокиселини. В резултат на това тази диета също е с ниско съдържание на фибри. Въпреки че съдържа достатъчно количество протеин, всъщност съдържа твърде много. Тази диета също съдържа достатъчно порции зърнени храни, но не достатъчно пълнозърнести храни, както са предназначени водачи като хранителната пирамида. Тялото реагира по подобен начин на бялото брашно, както и на захарта, така че трябва да се счита повече за захар, отколкото за зърно, въпреки че съдържа някои хранителни вещества. Захарите и мазнините са празни калории и трябва да бъдат ограничени, според ChooseMyPlate.gov. Тази диета е с твърде високо съдържание на мазнини и захари и се нуждае от повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Храни като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни съдържат много важни хранителни вещества като витамини, минерали, аминокиселини и фибри, на които тази диета и много типични западни диети липсват.

Препоръки

Диетолог или диетолог би предложил нещо като следното:

Закуска: 1 яйце 1 с.л. рапично масло маргарин 1/2 ябълка, нарязана на парчета 1 парче пълнозърнест хляб 1 до 2 чаши зелен чай или сок

Обяд: 1 сандвич с тон с пълнозърнест хляб с маруля и домат и 1 супена лъжица. нискомаслена майонеза или 1 пуешки или вегетариански бургер на пълнозърнест хляб с маруля и домат, кетчуп и горчица, 1 чаена лъжичка майонеза по желание 1/2 чаша печен чипс 1 чаша вода или сок

Снек: 1 цял портокал или 4 филийки 3-4 инчови пръчици целина с фъстъчено масло

Вечеря: 1 чаша пилешки гювеч със сирене моцарела, лук, миди от картофи, нискомаслено мляко 1 чаша зелена салата с 1 супена лъжица зехтин и оцет, дресинг 1 до 2 парчета пълнозърнест хляб по техен избор - т.е. филийки, руло или багет 1 чаша вода или сок

Десерт: 3/4 чаша шоколадово замразено кисело мляко

Обяснение на препоръките

Препоръките ще добавят много хранителни вещества и ще намалят количеството калории, лоши мазнини и холестерол. Тази модифицирана диета е много по-балансирана и включва точното количество от всяка група храни. Има много начини да промените диетата си. Личните консултации и интервюта са полезни при определяне на това какви видове храни да включите в плана си за хранене. Тази диета е модифицирана, като се вземат съществуващите възможности на клиента и се правят по-здравословни. Личните консултации от специалист по хранене са идеалният метод за постигане на това и намиране на диетично решение, което да продължи.

  • Храната, храненето и диетичната терапия на Krause, 11-то издание; К. Махан, С. Ескот-Стъмп
  • Рецепта за лечебно хранене; Филис А. Балч
  • Изберете MyPlate.gov: SuperTracker и други инструменти
  • ChooseMyPlate.gov: Какво представляват празни калории?

Елизабет Кан започва да пише професионално през 2006 г., докато работи в държавното образование. Тя преподава хранене на студенти, семейства и местната си общност. Кан получава бакалавърска степен по клинично хранене от UC Davis и следва магистърска степен по образование в университета Чапман.