Акценти

  • На ниво домакинства показателите за диетично разнообразие са валидирани като показател за социално-икономическия статус.
  • На индивидуално ниво индикаторите на диетичното разнообразие могат да служат като показател за качеството на диетата, а някои са показали връзка с адекватността на хранителните вещества.
  • Резултатите от диетичното разнообразие не изискват много ресурси и обикновено са лесни за изчисляване и използване.
  • Резултатите от диетичното разнообразие не дават количествена информация за хранителния прием или адекватността на хранителните вещества.

Обобщение

Разнообразието в диетата на индивида е свързано с приема на достатъчно енергия и основни хранителни вещества; увеличаването на разнообразието в диетата се препоръчва в повечето диетични насоки в световен мащаб (Ruel, 2003). Диетичното разнообразие е особено важно сред популациите с диети, базирани на скорбялни скоби, при които дефицитът на микроелементи е по-вероятен (Ruel, 2003). Най-често срещаният метод за измерване на диетичното разнообразие за домакинството или индивида се състои в оценка на разнообразието от различни групи храни, консумирани в определен период на изземване; информация за количеството консумирани храни не се събира. Показателите за диетично разнообразие се считат за полезни като мерки за въздействие за програми, предназначени за справяне с храненето чрез селскостопански пътища.

разнообразие

Диетичното разнообразие може да бъде измерено както на домакинство, така и на индивидуално ниво и по-високите резултати представляват по-разнообразна диета. За домакинствата по-високият резултат е индикатор за увеличен икономически достъп до разнообразна диета за членовете на домакинството (въпреки че индикаторът не отразява хранителните модели в домакинствата). Доказано е, че диетичното разнообразие на домакинствата е свързано с адекватност на калориите и протеините и доходите на домакинството (Swindale & Bilinksy, 2006).

Индивидуалните индекси на диетичното разнообразие, по-специално Минималното диетично разнообразие за жени (MDD-W) и Минималното диетично разнообразие (MDD) за деца на възраст 6-23 месеца, се оказаха груб пример за качеството на диетата и адекватността на хранителните вещества (FAO & FHI, 2016; Moursi et al., 2008). Въпреки че има консенсус относно значението на диетичното разнообразие, има множество подходи за измерване с различни групи храни и периоди на изземване (Таблица 1).

маса 1

Оценка на диетичното разнообразие

Ниво на събиране на данни

Брой групи храни

Период на изземване

Предназначение

Универсално отрязване?

Утвърдено като прокси мярка за ...

Популяризиран от

Мерки на ниво домакинство

Диетичното разнообразие на домакинствата и прокси за достъпа до домакинска храна и социално-икономическия статус

Измерва "обичайното" потребление в домакинството; За конструиране на индекса се използват стандартизирани тегла за групи храни.

Мерки на индивидуално ниво

Кърмаче/дете (6-23 месеца)

Измерва както минималното диетично разнообразие, така и минималната честота на хранене.

Кърмаче/дете (6-23 месеца)

Измерва качеството на хранене на бебета и деца и приемане на практики за допълнително хранене

(Индивидуално) жени 15-49 *

Дихотомичен индикатор, който измерва диетичното разнообразие на отделна жена; свързани с адекватността на хранителните вещества в много контексти и могат да се използват като прокси за цялостното качество на диетата

Оценка на диетичното разнообразие на жените (WDDS/IDDS) **

(Индивидуално) жени 15-49 *

Непрекъснат индикатор, който е в основата на MDD-W (понякога наричан индивидуален резултат от диетичното разнообразие (IDDS))

Заменен от MDD-W

Индикаторите за диетично разнообразие могат да бъдат конструирани с помощта на специфичен модул, подходящ за този индикатор за диетично разнообразие (напр. Модул за диетично разнообразие на домакинствата, модул MDD за деца от 6-23 месеца). В допълнение, различните резултати от диетичното разнообразие могат да бъдат изградени от съществуващите данни, стига периодът на изземване да е подравнен. Някои потенциални източници на данни включват проучвания на потреблението и разходите на домакинствата (HCES), демографски и здравни изследвания (DHS) и множествени индикаторни клъстерни проучвания (MICS) или въпросници за честотата на храните. По-общо модулите за диетично разнообразие често се включват като кратки модули в многофункционалните въпросници за домакински проучвания.

Резултатите от диетичното разнообразие не са преки мерки за консумация и не всички са валидирани като прокси мерки за адекватност на хранителните вещества. Съществен недостатък на показателите на ниво домакинство е, че оценките не предоставят информация дали диетичното разнообразие на домакинствата се споделя по равно от всички отделни членове на домакинството. За по-точни измервания на популацията на адекватността на хранителните вещества по възрастови/полови групи трябва да се използват данни на индивидуално ниво от 24-часови диетични припомняния или претеглени хранителни записи.