В тази рецепта, вдъхновена от Средиземноморието, филетата на Trident Seafoods® Wild Caught Alaskan Pollock Filet Филе се пекат на скара, след което се покриват с прясно нарязани билки и препечени кедрови ядки. Резултатът е здравословно, просто и елегантно ястие, което работи както за обяд, така и за вечеря.

Хранителна информация*
Закръглени стойности:
На порция: 780 калории; 66g мазнини; 7g въглехидрати; 45g протеин; 145mg холестерол; 1550mg натрий
* Тази информация е изчислена. Данните се основават на лабораторен анализ, информация от доставчици на съставки и стандартни референтни стойности на USDA. Смята се, че тази информация е точна, но не се подразбира гаранция. “

прости

Съставки

  • 1/4 чаша кедрови ядки, препечени
  • 1/4 чаша прясна мента, нарязана
  • 1/4 чаша пресен копър, нарязан
  • 1/4 чаша пресен магданоз с плоски листа, нарязан
  • 1/4 чаша прясно кориандър, нарязан
  • 1/2 чаша зехтин
  • 4 Всяко Trident Seafoods® Wild Caught Alaskan Pollock Рибни филета 2.1 lb
  • Сол пипер
  • 1 Лимон, нарязан на клинове

Препоръчани продукти

Указания

В малка купа смесете нарязаните билки и зехтина. Добавете щипка сол и оставете настрана.

Загрейте грил тиган на умерен огън.

Полейте зехтин върху всяко парче Аляски минтай, посолете и пипернете от двете страни, след което изпечете на скара. Оставете да седнете на тигана, така че да се образуват хубави следи от скара, около 5 минути от всяка страна. Извадете от грил тигана.

Поставете филетата върху голямо блюдо. Нанесете обилно лъжицата билкова смес върху рибата и поръсете препечените кедрови ядки.