разглеждайте по теми

Разгледайте съдържанието на сайта по теми.

Намерете помощ във вашия район Посетете нашата карта и указател на местните агенции

Нашата карта и директория на местните агенции предоставя лесен за използване начин за намиране на агенции във вашата държава, които могат да помогнат с услуги, подкрепа и ресурси.

Информационен и реферален кол център 1-855-828-8476

Свържи се с нас

Кой е готов за барбекю?

От Ейми Гудман
Съдиректор, Център за аутизъм СЕГА

Предстои Ден на паметта и детето ви е поканено на готварство с много храна; ако обаче той/тя има определени диетични ограничения, това може да е източник на стрес и безпокойство. Ако детето ви има специални хранителни нужди, какво правите? Трябва ли вие или вашето дете да не присъствате на готварството, защото няма да има какво да яде? Вземете специална храна за ядене по време на партито? Или домакинът трябва да се погрижи да осигури нещо, което детето ви може да яде? Ето няколко съвета и информация, които да помогнат както на гостите, така и на домакините да се чувстват по-спокойни по отношение на хората, които имат специални хранителни нужди.

Съвети и идеи за готвачи на гости със специални диетични нужди

Един съвет, който да ви помогне да направите готварството по-гладко, би бил да говорите предварително с домакина на партито за хранителните нужди на любимия човек. Уверете се, че домакинът знае дали детето ви има аутизъм или друго затруднение в развитието, какви са хранителните нужди и какво може да се случи, ако консумира храни, които не са в диетата. По този начин домакинът е подготвен за всяко предизвикателство, което може да възникне. Воденето на този разговор също ще ви позволи да определите дали ще трябва да носите допълнителна храна за любимия човек.

Информация за домакините на Деня на паметта!

Ако сте домакин на Ден на паметния ден и не сте запознати с някои често срещани хранителни ограничения, които имат хората с аутизъм и други увреждания в развитието, по-долу сме включили няколко общи информация и съвети за готвене за вас!

Какво представлява диетата без глутен и казеин?
Диетата без глутен и без казеин е диета, която елиминира всички глутен и всички казеинови продукти. Глутенът се отнася до всички продукти от пшеница или продукти с пшеница в тях, а казеинът се отнася до всички млечни продукти. И така, какво може да яде човек на тази диета? Някои примери могат да включват пресни плодове, пресни зеленчуци, сушени плодове (без сулфити), кокос (без сулфити), картофен чипс (прочетете етикетите - някои имат пшеница или нишесте), картофени пръчици, пуканки (без масло), оризови сладки (прочетете съставки, някои не са GF), оризови крекери, прясно месо, птици, риба, черупчести и дивеч. Други храни включват царевица, просо, теф, ориз и оризови продукти, картофи (пресни, нишесте, брашно), боб, яйца, ядки и много други.

Съвети за домакините
Ако решите да планирате свое собствено барбекю и знаете, че един или повече от вашите гости са на диета без глутен, без казеин, ето съвет, който ще ви помогне да направите процеса по-плавен за всички участващи страни. Уверете се, че има картофени чипсове без глутен, хот дог и хамбургери без кок и разнообразни подправки. Повечето подправки са без глутен, без казеин; не забравяйте обаче да проверите етикетите на хранителните продукти, за да сте сигурни. Местата за намиране на храна без глутен и казеин включват органични секции на повечето големи хранителни магазини, както и магазини за здравословни храни.

Не забравяйте, че комуникацията между присъстващите и домакините относно хранителни ограничения, диети или непоносимост ще накара всички да се чувстват по-спокойни при участието и забавните празнични дейности! Надявам се, че всички имате Честит ден на паметта и ще се насладите на всичките си летни забавления!

Дата на публикуване: 25 май 2012 г. Съдържание, създадено от The Autism NOW Center. Последна актуализация: 2 октомври 2012 г.