Тези вкусни и прости зеленчукови кнедли са пълни с гъби, зеле, лук и моркови. Те не съдържат тофу и лесно могат да бъдат направени вегански или без глутен.

зеленчукови

Кнедлите са едно от онези ястия, които често забравям да направя. Толкова е лесно да заседнеш в един и същ цикъл от рецепти, нали? Като заета майка обикновено избирам всичко, което е бързо, просто и вече знам от върха на главата си, което в наши дни изглежда или супа, яхния, купа с ориз, тестени изделия или салата.

Но тогава главата ти излиза от облака на заетостта и си спомняш, че всъщност знаеш как да готвиш повече от пет ястия, за радост на семейството си. Домашни кнедли реплика.

Сега няма да лъжа и да казвам, че това е ястие, което може да бъде на вашата маса след 10 минути, освен ако не сте бързи като Flash, като в този случай бих искал да ви предложа работа за готвене за семейството ми ! И обвинявам използването на аналогии със супергероите на моите обсебени съпруг и син, които обикновено или гледат, играят или носят нещо от Marvel или DC. Ъъъ.

Но да се върнем към темата, това си струва усилията, обещавам! Не толкова пълнежът, а домашните опаковки за кнедли отнемат много време. Добрата новина е, че колкото повече се търкаляте, толкова по-бързо получавате и дори по-добре, ако можете да вкарате семейството си в кухнята, за да ви помогне.

Можете дори да направите правило, че всеки човек може да яде само каквото и да търкаля и да види колко бързо разбива кнедли! 😂


Тези кнедли са вкусни и много гъвкави. Пригответе ги на пара, запържете или ги сварете в супен бульон. Толкова много вкусни опции. Дори имам друга рецепта за месо или пълнени с тофу кнедли тук (на снимката по-долу), ако се интересувате! Наслади се!