В този член

В този член

В този член

Какво представляват естествените противовъзпалителни средства?

Естествените противовъзпалителни средства са храни, които можете да ядете, за да намалите шансовете си за възпаление. Ако имате състояние, което причинява възпаление, може да ви помогне да промените хранителните си навици.

храни

Докато лекарствата и други лечения са важни, много експерти казват, че противовъзпалителната диета също може да помогне. Ако имате заболяване като ревматоиден артрит, промяната на това, което е на чинията ви, няма да бъде магическо лечение. Но противовъзпалителната диета може да намали броя на обострянията, които имате, или може да помогне да намалите болката си с няколко стъпала.

Противовъзпалителната диета се счита за здравословна. Дори и да не помогне за състоянието ви, може да помогне за намаляване на шансовете ви за други проблеми.

Противовъзпалителни храни

Всеки специалист по хранене ще ви насърчи да ядете противовъзпалителни храни. Те включват много плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, протеини на растителна основа (като боб и ядки), тлъста риба и пресни билки и подправки.

Плодове и зеленчуци: Вземете разнообразие и много цветове. Изследванията показват, че богатите на витамин К листни зеленчуци като спанак и зеле намаляват възпалението, както и броколите и зелето. Същото прави и веществото, което придава на плодовете като череши, малини и къпини цвета си.

Пълнозърнести храни: Овесена каша, кафяв ориз, пълнозърнест хляб и други нерафинирани зърна са с високо съдържание на фибри, а фибрите също могат да помогнат при възпаление.

Фасул: Те са богати на фибри, освен това са заредени с антиоксиданти и други противовъзпалителни вещества.

Ядки: Те имат здравословен вид мазнини, които помагат да се спре възпалението. (Зехтинът и авокадото също са добри източници.) ​​Придържайте се само към шепа ядки на ден, иначе мазнините и калориите ще се добавят.

Риба: Слагайте я в чинията си поне два пъти седмично. Сьомгата, рибата тон и сардините имат много омега-3 мастни киселини, които се борят с възпалението.

Билки и подправки: Те добавят антиоксиданти (заедно с аромат) към вашата храна. Куркумата, намираща се в къри на прах, прави това със силно вещество, наречено куркумин. А чесънът ограничава способността на тялото ви да прави неща, които засилват възпалението.

Възпалителни храни

Всичко силно обработено, прекалено мазно или супер сладко не е добър избор за вас, ако имате възпаление.

Продължава

Сладкиши, сладкиши и бисквитки и сода: Те не са богати на хранителни вещества и са лесни за преяждане, което може да доведе до наддаване на тегло, висока кръвна захар и висок холестерол (всички свързани с възпаление). Захарта кара тялото ви да освобождава възпалителни пратеници, наречени цитокини. Основните виновници са содата и други сладки напитки. Експертите по противовъзпалителна диета често казват, че трябва да изрежете всички добавени захари, включително агаве и мед.

Високомаслено и преработено червено месо (като хот-дог): Те имат много наситени мазнини, които могат да причинят възпаление, ако получавате повече от малко количество всеки ден.

Масло, пълномаслено мляко и сирене: Отново проблемът е в наситените мазнини. Вместо това яжте млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Те не се считат за възпалителни.

Пържени картофи, пържено пиле и други пържени храни: Приготвянето им в растително масло не ги прави здрави. Царевичното масло, шафрановото масло и други растителни масла имат омега-6 мастни киселини. Имате нужда от малко омега-6, но ако получите твърде много, изхвърляте баланса между омега-6 и омега-3 в тялото си и в крайна сметка получавате повече възпаление.

Кремове за кафе, маргарин и всичко останало с трансмазнини: Трансмазнините (вижте етикета за „частично хидрогенирани масла“) повишават LDL холестерола, което причинява възпаление. Няма безопасно количество за ядене, така че избягвайте.

Пшеница, ръж и ечемик: Фокусът тук е върху глутена и той е противоречив. Хората, които имат целиакия, трябва да избягват глутена. Но за всички останали науката е солидна, че пълнозърнестите храни са нещо добро.

Рискове от хронично възпаление

Възпалението се случва естествено в тялото ви. Възпалението предпазва от токсини, инфекции и наранявания, но когато се случва твърде често, може да предизвика заболявания. Експертите свързват дългосрочното (хронично) възпаление с: