храненето

В момента няма по-навременна и подходяща тема от храната и храненето и въздействието, което те оказват върху ежедневния живот. От епидемията от затлъстяване до специализираните, авангардни диети, които насърчават здравето и благосъстоянието, както храненето, така и хранителните продукти са в съзнанието на всички в момента. Ако сте запалени по храната, храненето и здравето и искате да помогнете на хората да развият по-здравословен начин на живот, тогава може да помислите за изучаване на храненето в Съединените щати.

Какво е Хранене?

Храненето е изследване на влиянието, което приемането на храна оказва върху здравето и благосъстоянието на индивида. Храненето е приложна наука, така че студентите, които изучават хранене, могат да бъдат наети в различни научни роли, включително тези, свързани с хранителната индустрия, общественото здраве или медиите. Днес все повече хора осъзнават значението на храненето за поддържането на здравето, което означава, че общественото търсене на надеждна и достоверна информация за храненето никога не е било по-високо.

Бакалавърска степен по хранене

Като международен студент, изучаващ храненето, ще научите за храната и нейния ефект върху здравето на индивида. Ще изучавате подготовката и безопасността на храните, хранителното образование, хранителното съдържание на храните и много други. Ще научите как тялото използва хранителни вещества и ще вземете голям брой научни предпоставки и ще научите как да планирате менюта за хора със специални нужди, като например възрастните хора. Като студент можете да завършите стаж или да работите с професори по собствени изследователски проекти. Ще се научите да оценявате диетите на хората за хранителна стойност и ще изучавате ефектите от затлъстяването и други хранителни проблеми.

Общностните курсове по хранене, например, ще ви научат как да планирате и провеждате образователни програми за хранене. Може да получите задача да изготвите план за обучение на жителите с ниски доходи как да използват разумно парите си за храна или може да бъдете помолени да създадете образователни брошури за различни етнически групи. Тези класове изискват доста изследвания, писмени и устни презентации и може да бъдете обект на доста критични критики.

Типични курсове

Като студент, изучаващ хранене, ще посещавате курсове по хранене, метаболизъм, начините, по които храните помагат за предотвратяване на болести, и планирането на диетата. Конкретни курсове, които може да вземете, включват, но не се ограничават до:

  • Хранене в общността
  • Експериментални храни
  • Диететика
  • Хранителна наука
  • Управление на хранителни услуги
  • Кулинарни изкуства

Избор на хранителна програма

Ако сте международен студент, който идва в Съединените щати, за да изучава хранене, има няколко въпроса, които трябва да зададете относно всяка програма, която обмисляте. Те включват:

  • Акредитиран ли е отделът от Американската диетична асоциация?
  • Предлага ли училището широка програма за хранене, която обхваща много аспекти на науката за храните и храненето, или предлага един тесен акцент, като диететика?
  • Актуализирани ли са лабораториите? Това е важно, тъй като ще вземете немалък брой научни курсове като специалност по хранене.
  • Ще имате ли възможност за стаж по време на бакалавърската си кариера?
  • Ще имате ли възможност да работите с професори по собствени изследователски проекти?
  • Ще ви помогне ли училището да си намерите работа след дипломирането?
  • Какво правят наскоро завършилите сега?

Кариера

Международните студенти, които изучават хранене, имат редица възможности за кариера след дипломирането си. Те включват:

Готвачи Готвачи планират и създават ястия в голямо разнообразие от настройки, като кафенета или луксозни ресторанти. Диетолози и
Диетолози Тези професионалисти осигуряват медицинска хранителна терапия, планират хранителни и хранителни програми и контролират приготвянето на храната. Мениджъри на хранителни услуги Мениджърите на хранителни услуги ръководят работата на ресторанти, кухни и кафенета. Здравни педагози Здравните педагози изучават здравна информация и разработват програми, които насърчават по-здравословното поведение и практики

Посетете проучването в САЩ за търсене на училища, за да намерите училища, които предлагат програми за обучение по хранене.