Риба в петък

Какво да правите, когато ви мързи да извадите бамбуковия параход от шкафа ... и в Penang

моля

Ние сме настанени, нещо като. Разопаковах кухнята, а и останалата част от къщата - нещо. Офисът ми е почти заедно и вече имаме интернет у дома, което означава, че мога да се върна към прекарването на времето в това малко пространство. Но е късен петък следобед и за разлика от Куала Лумпур, където редовно работехме до около 8, в Пенанг правим желание да се наслаждаваме на вечерите си. Така че смятам да затворя този компютър, докато все още има светлина в небето, да изведа кучетата на разходка, а след това да ритна назад и да обмислям вечеря.

Причина за харесване на Копър

От години мозъкът ми казва „Да“ на копъра, докато езикът ми крещи „Уф“. Снощи направих това и те се съгласиха да не са съгласни. Нм.

Подправени колбаси от свинско и кимион с копър и консервирана лимонова салата. Домашно приготвени пикантни „колбаси“, поднесени с хляб, кисело мляко и салата от хрупкав копър и пикантен консервиран лимон

Сладки думи

Кога бисквитата е повече от бисквита? Когато е междурасова бисквитка.

Прясно тесто с лимон и розмарин. Това е като бисквитка на Тайгър Уудс ... малко от всичко. Те имат захар и брашно и много масло. Те също имат лимонова кора, лимонов сок, пресен розмарин и малко пръски екстракт от бадем. И най-важното е, че не се нуждаят от време за почивка. Което в света на тестото е невероятно. Мразя да чакам тестото за бисквитки да почине, почти напълно невъзможно.

Бърза хапка в Челси

Какво по-приятно от следобедното забелязване на Sloane в Пимлико върху чиния със свежа скумрия?

„Да, аз съм като прекалено отдаден ... така че не мога да се захвана с нищо друго в момента“, обяснява един дългократно избръснат мъж в ранните си двадесет години на дама приятелка.
Наклонен в клубния стил в стола си, облечен в тенис екипировка и стиснал чаша роза в The Orange на Pimlico Road, той наистина изглежда опънат.
Когато обядвам в Sloane-ville, намирам, че храната обикновено играе втора цигулка на забавлението. И миналия петък имах късмета да забележа господин Made In Chelsea в стил на излизане от вратата след поредното брилянтно ядене в този напълно надежден гастропаб. Продължавай да четеш "

Имперска шизофрения

Истински сблъсък на сладко-кисел стил на хранене

много гризливият ветеран от изисканото хранене знае, че вашето удоволствие от вечерята може да бъде пряко засегнато от мястото, където сте седнали в ресторант. Но никога не съм срещал две толкова необикновени стаи като тези, изложени в новия ресторант на морски дарове на Сам Талбот, Imperial No. Nine, който беше отворен преди няколко седмици пред фоайето на хотел Mondrian Soho. Основната трапезария, в която бях седнал една мрачна вечер, е салон-гущер без прозорци Сибир. Там хаус музиката е досадно силна и светещите имитации на мебели от Louis Quatorze изглеждат като издигнати от VIP салона на извънработен клуб в предградията на Лос Анджелис. Градинската стая, за разлика от това, е просторно пространство, затворено в стъкло, като гигантска оранжерия и украсена с саксии и полилеи на ръка. В ясна вечер можете да погледнете нагоре и да видите как звездите блещукат слабо над центъра на Манхатън.

Atherton вече не е A-mazeing

С кралска сватба във въздуха, вонята на безработицата, която се носеше през овесена лондонска тенденция и склонност към скъпи малки чинии с храна, 2011 започва да мирише малко като 1981 г. Така каза @richmajor леко еуфорично за състоянието на нещата, докато се наслаждавахме на първото си хранене в Pollen Street Social.

Може би той халюцинираше в подобна на Атина жега. Главният готвач Джейсън Атертън, официално от лабиринта на Рамзи, беше успял да намери единствената златна статуя на агнешки крак в Лондон, гордо изложена на прозореца. Усилията биха били по-добре изразходвани за осигуряване на услугите на електротехник за поправяне на климатика. Но се опитах да остана позитивен, докато краката ми се залепваха за черната кожена банкетка в стил Манхатън, на която бяхме седнали. Продължавай да четеш "

Започвайки от нула

Как бихте се почувствали, ако 11 септември ви напомни за нощта, в която се влюбихте?

На втората годишнина от 11 септември той каза, че е поканил някои приятели да пият по едно питие и те са реагирали така, сякаш това е лепкав начин за отбелязване на националната трагедия. Тогава бях и все още твърдо вярвам, че твърдата напитка е чудесен начин да смекчи удара на скапания спомен и му казах, че напълно непознат би се радвал да се срещне с него на питие след работа. Две години по-късно се ожених за него.

О, елени, отново пиян

Културата ни за пиене на алкохол най-накрая достигна Швеция.

Зашеметен швед открил привидно опиянен лос, заплетен в ябълково дърво. 45-годишният Йохансон, който живее в югозападна Швеция, казва, че е чул рев от градината на съседа си, който е бил на почивка, късно във вторник и е отишъл да го разгледа. Там той заварил женски лос да се рита на дървото. Вероятно животното е било пияно от ядене на ферментирали ябълки.

Треска Любов Хю

Денят, в който се включих в устойчивото рибно опълчение и купих пресни сардини ...

След месеци на рибна офанзива на Fearnley-Whittingstall, официално вече не мога да се вълнувам от определени риби. Трудно е да обичате парче добре пътувана, скъпа сьомга, когато Хю ви каза неведнъж, че коули, паута, мегрим и скумрия вероятно живеят в езера във вашата задна градина - и всъщност харесват да бъдете барбекю. И така, миналия уикенд, докато се скитах из моите търговци на риба в Нунхед в търсене на материал за вечеря, игнорирах прекалената сьомга, рибата тон и скаридите в полза на местните, пресни сардини за вечеря (на цена от 2,75 британски лири за осем, те биха могли да застрашат само това, че са твърде плодовит). Продължавай да четеш "