Важно е първо да кажете на патента какво може да яде, преди да изброите храните, които трябва да се избягват. Това се прави, за да не обезсърчи пациента с дълъг списък с „не“.


Пациентът може да яде следното

проверете

  • Калоричният прием на пациента трябва да бъде намален чрез намаляване на количеството въглехидрати.
  • Пациентът трябва да ядете поне 4-5 пъти на ден на равни интервали.
  • Рядък, нежен бифтек; вътрешен разрез, рядко печено говеждо; печено или печено пиле; печени или задушени сладкиши.
  • Пудинг (без добавяне на много захар), Jell-O.
  • Варени картофи, моркови и ритми.
  • Мляко, сирене, меко сварени яйца, овес и оризова каша с мляко.
  • Сладки плодови сокове и алкална минерална вода.
  • Полива се черен чай и растително масло.
  • Малки печени картофи, нежен фасул, млад грах и др .; лек хляб, който е на възраст поне 24 часа; варени плодове.



Пациентът не трябва да яде

  • Без свинско месо, без значение как е приготвено и без телешко; без кисели или пушени меса; без гъски или патешко месо; всички пържени и мазни храни; бульони и друга храна, която стимулира стомашната секреция или която трябва да се усвоява твърде дълго.
  • Без бисквити, вафли, кифли и без топъл хляб; конфитюри, сиропи и мед.
  • Без кафе, какао, шоколад, безалкохолни напитки, сосове и подправки.
  • Без пудинги, богати сладкиши и пайове.
  • Няма зеленчуци, които са богати на фибри, особено зеле, репички, лук, спанак и др. Маринованите зеленчуци също са забранени.
  • Няма продукти, направени от ферментирало мляко.
  • Без прекалено гореща или прекалено студена храна и напитки.
  • Най-важното - не трябва да се пият течности, тъй като пациентът се храни.
    Това означава - без вода, мляко, кафе и чай по време и 2 часа след хранене. Причината за това правило е, че слюнката превръща нишестената храна в глюкоза (което стомашната киселина не може да направи). Също така, ако пациентът пие по време на хранене, той ще разрежда стомашната киселина, позволявайки да започне ферментация, която до голяма степен разрушава храненето на храната и причинява натрупване на газ.