От Khushboo 13 Коментари 1 октомври 2019 г. 1 октомври 2019 г.

patties

Мога да ги ям Quinoa Paneer Patties всеки ден. Можете да ги наричате като Кабаби от киноа панир или дори Котлети. Тези вегетариански кабаби са здравословни отвътре навън с бомба комбинация от високо съдържание на протеини, фибри и калций. Направено с шепа съставки и под 30 минути.

Ние сме вегетарианци и не консумираме месо или дори яйца. Непрекъснато се опитвам да измислям рецепти, които са балансирани в храненето с достатъчно протеини, фибри, калций и основни витамини.

Quinoa и Paneer са основни съставки в моята килера. Киноата е единственото зърно, което не съдържа пълноценни протеини и глутен. Приготвянето на киноа е супер лесно, здравословно и по-бързо от ориза.

Ако търсите Вегетариански рецепти от киноа или никога не е готвила киноа, тогава това предястие е вкусна отправна точка.

Любовта ми към Paneer също не е скрита.

От ежедневни прости сузи като Veg Paneer Bahara към екзотично богато къри като Шахи Паниър или дори този апетитен стартер Paneer като Плетено бутер тесто Achari paneer.

Толкова е лесно да получа дневната си доза протеин, калций и фибри от тези две съставки.

Тези Киноа Панир Тикис са такава промяна в сравнение с популярните Kara Bhara Kababs.

Направете ги през уикенда за питателна закуска или ги поднесете на следващото си чаене или впечатлете гостите си с това здравословно предястие.

Прави здравословна и лесна рецепта за Navratri на гладно.

Докато Navrarti продължава, направих тази вкусна рецепта с пайер от киноа за нашата вечерна закуска. Можете да ядете само определени храни по време на сезон на гладно/гладно. Киноа и всички млечни продукти са разрешени. Това е здравословна рецепта за Navratri vrat (на гладно) без картофи или сабудана. Това е голяма промяна от сабудана вадас. Сервирах го и с удивителен чатни. Яжте ги като тики или ги овалвайте в роти/дози от брашно Kuttu със салата вътре за значително хранене.

Трябва да приготвите тази здравословна индийска закуска, защото -

  • Не се пържи дълбоко, както повечето закуски.
  • Това прави чудесен училищен обяд или закуска след училище.
  • Можете да направите и замразите голяма партида преди време.
  • Той е много персонализиран - добавете или минус зеленчуци.
  • Това е вегетарианска, без глутен, лесна за диабет закуска.
  • Можете да го направите по време на Navratri гладуване (врата)
  • Прави страхотна парти закуска.

Quinoa банички е за хора от всички възрасти, включително деца.

  • Тези тики от панорамна киноа правят чудесна кутия за обяд за деца. Сандвичи го между булочките с бургер или го пъхни в тортила с вкусно намазване и салата за обяд или просто сервирай баницата като лека закуска.
  • Това е здравословна закуска и за малки деца и деца в предучилищна възраст. Просто пропуснете лют червен пипер и използвайте по-малко сол.
  • Вкусна рецепта за храна за пръсти за следващото рожден ден на вашето дете.
  • Страхотно за закуска, офис обяд със салата и потапяне или като вечерна закуска.

Прави чудесна закуска за диабетик -

Когато бях бременна с втория си, имах гестационен диабет. Една от рецептите, които ми харесаха по онова време, бяха тези високо протеинови банички. Любимият ми начин да ги ям беше да ги пъхна в нисковъглехидратна тортила с вкусен кисел мляко и много спанак.

Тези котлети от Quinoa paneer правят идеална закуска за всеки с диабет, без да повишават нивата на захарта.

Тези тики от Quinoa Paneer могат да бъдат направени без ядки -

Разменете ядките с един допълнителен живовляк или малък картоф или дори ½ чаша задушен зелен грах.

Как да си направим Vegan Quinoa Patty -

Заместете paneer със средно твърд тофу за растителни протеини без млечни продукти.

Идеален за високо протеинова диета с ниско съдържание на въглехидрати

  1. Вярно е, че киноата е с високо съдържание на въглехидрати. Но има добро количество фибри и протеини, за да намали нетните въглехидрати.
  2. Добавянето на фъстъци и панир увеличава нивото на протеин, което драстично намалява въглехидратите.
  3. Яжте само две от тези тики с панорама с киноа с много салати и може да е тортила с ниско съдържание на въглехидрати за пълноценно хранене.
  4. Просто пропуснете живовляка или картофите.
  5. Не забравяйте да проверите храненето на баничките Quinoa, дадено в картата с рецепти, за по-добра преценка.

Съвети и трикове за приготвяне на най-добрите банички/котлети Quinoa Paneer -

  • Ако не купувате предварително измита киноа, винаги изплаквайте киноа 2-3 пъти с вода, за да намалите горчивината.
  • Винаги оставяйте киноата и живовляка/картофите да се охладят, преди да приготвите тики, или ще се счупят.
  • Оставете баничките да се готвят от едната страна за 2-3 минути на умерен огън, преди да се обърнат. Това ще осигури златисто кафяво равномерно приготвени хрупкави банички.
  • Можете да добавите до ½ чаша настъргано зеле, моркови или задушен грах към сместа за вкусни зеленчукови тики.
  • Може да направите и комбинация от панир и друго настъргано сирене.
  • Подправете с предпочитани подправки. Регулирайте нивото на подправките, ако правите за деца.
  • Разменете мента, кориандър и фъстъци за домашно песто от босилек без масло. Босилек вкусва с вкус!
  • Не забравяйте да го поднесете с потапяне като зелен чатни, кетчуп, просто подправена заквасена сметана, хумус или салса.

Съставки за приготвяне на котлет/банички Quinoa Paneer -

Тази рецепта за тики от Quinoa Paneer използва шепа съставки, намерени във всеки индийски дом.

Основните съставки на тази рецепта са Киноа и Паниър.

Използвал съм живовляк, т.е. суров банан, вместо картофи, за да свържа тези банички.

Това е рецепта без лук без чесън и го прави подходящ и за джайни .

Това, което прави баницата ароматна, е зелена масала което се събира за 2 минути.

За съставките на масала използвах фъстъци, джинджифил, шепа мента, кориандър и зелено лют червен пипер за малко топлина.

Дори съм добавил няколко подправки от моята основна индийска кутия за подправки като кимион на прах, смлян черен пипер и сол.

Малко лимонов сок добавя свежест към тези банички.

Стъпка по стъпка приготвяне на пайерки Quinoa Paneer -

Използвал съм своя Незабавно гърне да готвите киноа и живовляк едновременно. Това е готварско изживяване без ръце.

Ако нямате мигновено гърне, използвайте готварска печка за готвене под налягане, за да готвите и двете едновременно.

Или можете да приготвите киноа според опаковката в тиган и да сварите живовляка отделно.

Направете зелената масала, като смесите мента, кориандър, печени обелени фъстъци и зелени люти чушки.

Настържете панера. Ако имате кухненски робот, използвайте го, за да настържете панера за 10 секунди.

Използвайте приставката за фино ренде за същото.

Оставете сварената киноа и живовлякът да се охладят напълно, преди да продължите с рецептата.

Настържете живовляка, вместо да го смачквате за приятна, дори без бучки смес.

Смесете всички съставки и добавете подправките.

Не съм пържил дълбоко тези кабаби. Вместо това ги пригответе на тиган с малко масло/гхи.

Загрейте тиган на средна температура.

Направете тики, които са приблизително 2 ”широки и 1/4” дебели

След като тавата/тиганът се затопли, намажете го леко с масло.

Поставете тикитата/баничките върху него.

Гответе ги на слаб до среден огън, леко обръщайки средата.

Оставете го да се готви за 2-3 минути от всяка страна или докато станат хрупкави и златистокафяви.

Сервирайте го топъл или студен със салата и потапяне.

Как да сервираме пайерки Quinoa Paneer?

  • Сервирайте ги със страна от потапяне и накълцана салата. Използвал съм микс от краставица и моркови с малко сол и лимонов сок.

За потапяне или чатни можете да го сдвоите с вашия избор от следните -

  • Индийски зелен чатни, кетчуп, хумус, билково кисело мляко или заквасена сметана или дори песто.
  • Днес споделям вкусно потапяне, направено подходящо за гладуване на Навратри.
  • За значително хранене подредете тези банички между сандвич хлябове, направете бургер или дори обвивка с тортила.