зърнените

Програма на д-р Калиш-4-стъпка

Чували ли сте някога, че трябва да ядем 5 порции зеленчуци всеки ден? Знаете ли какво точно е порция зеленчуци? Добре, време за здравна тайна # 2.

Здравната тайна №2 започва с закупуването на две купи за зърнени храни, моите са от Williams-Sonoma и са бели, но всяка купа със зърнени храни ще свърши работа. Диетата със зърнени купи е доста проста. Всеки ден за обяд напълнете една зърнена купа със сурови зеленчуци (и ги изяжте). След това на вечеря напълнете втората си зърнена купа с варени зеленчуци и ги изяжте. Ключът е първо да изядете купата си със зърнени храни, пълна със зеленчуци, преди да ядете останалата част от храната си. Никога не слагайте зеленчуците си в чиния, просто използвайте системата от купи. Ям голямо разнообразие от зеленчуци по този начин. Например моята купа със сурови зеленчуци включва настъргани зеленчуци като цвекло, моркови, джикама или зеле, заедно с копър, авокадо, домати, спанак, маруля маруля, гъби и каквото и да е друго през сезона. Моята сготвена зеленчукова купа обикновено съдържа броколи, зелени зеленчуци, манголд, праз, тиквички, карфиол или зеле. Всяка вечер приготвям три различни варени зеленчука за вечеря, за да не стане скучно.

Колко порции зеленчук е средната ви купа със зърнени храни, честно казано, дори не знам, но знам, че трикът ми със зърнени купички ме кара да ям много зеленчуци с всяко хранене. (Сериозно обаче, ако се чудите, една порция е еквивалентна на една чаша листни зеленчуци или ½ чаша нелистни зеленчуци.) Номерът тук е всъщност да ям зеленчуците всеки ден и по някаква причина моите купички със зърнени храни наистина имат направи тази работа за мен. Те са видимо напомняне за това какво трябва да се случи, лесно се пълнят, карат ме да правя това, което иначе не бих направил, защото по някаква причина получаването на точно същото количество зеленчуци в чиния никога не е работило за мен.

Опитайте това в продължение на две седмици, една купа със зърнени храни, пълна със сурови зеленчуци с обедното си хранене, и една купа със зърнени храни с варени зеленчуци с вашата вечеря и не забравяйте първо да ядете зеленчуците. Защо първо, добре, най-вече, за да не забравите да ядете зеленчуци, ако те трябва да дойдат първи, няма начин да се нахраните без тях. На второ място, зеленчуците ви пълнят и яденето им първо ще намали тенденцията, която всички трябва да прекаляваме с яденето. Освен това, ако имате навика да започвате всяко хранене със зеленчуци, познайте какво, ще трябва да държите пресните зеленчуци на разположение по всяко време и ще избягвате онези моменти, в които може да НАМЕРИТЕ да ядете зеленчуци, но някак си изяждайки ги. Не забравяйте, основното правило за диета на зърнени купи, ако първо не разполагате със своята купа със зеленчуци, не можете да ядете друга храна!

Защо да си правим труда да ям зеленчуци? Те са пълни с хранителни вещества, предотвратяват основните заболявания, които убиват повечето американци, подпомагат храносмилането ви и ще ви попречат да ядете нездравословна храна. Въпреки че познавам много хора, които избягват нездравословна храна, познавам много малко хора, които ядат достатъчно зеленчуци. И макар да не твърдя, че съм перфектен, мога да ви обещая, че трикът ми със зърнени купи работи, той работи за мен и може да е най-доброто нещо, което сте направили, за да подобрите здравето си от доста време.

Разкрити тайни на диетата на зърнените купи:

1. Излезте и си купете две купички със зърнени храни и поне 10 различни зеленчука.

2. Всеки обяд напълнете една зърнена купа със сурови зеленчуци, опитайте колкото се може повече нови зеленчуци, използвайте дресинг за салати, за да ги накарате да вкусят добре.

3. Всяка вечеря напълнете една зърнена купа с варени зеленчуци, опитайте нови, доколкото е възможно, ключът е разнообразието.

4. Яжте първата си купа със зеленчуци, преди да ядете друга храна за това хранене.

Топ 10 причини да спазвате диетата със зърнени купи

10. Винаги сте искали да ядете повече зеленчуци, знаете, че това е полезно за вас, тепърва трябва да го правите всеки ден и за това се чувствате виновни, вместо да се чувствате виновни, че не ядете зеленчуци, всъщност ще ядете зеленчуци.

9. Ще жадувате за по-малко захар и рафинирани въглехидрати.

8. Със сигурност ще отслабнете.

7. След месец ще имате повече енергия.

6. Това е лесен начин да подобрите храносмилането и редовността си.

5. Това е очевиден начин за предотвратяване на рак, сърдечни заболявания и диабет.

4. Ще направи зрението ви по-остро, костите ви - по-силни, а косата, кожата и ноктите - по-привлекателни (освен ако не сте плешив и в този случай горната част на главата ви ще изглежда фантастично).

3. Ще подобри моралното ви влакно и ще ви позволи да се чувствате донякъде превъзходни, когато хората говорят за най-новата модна диета, тъй като знаете, че правите нещо доста по-умно.

2. Е сред най-здравите съвети за хранене, които евентуално бихте могли да следвате, няма недостатък в яденето на зеленчуци, няма причина да спирате, това е промяна в диетата, която можете да използвате за всеки обяд и вечеря до края на живота.

И причина №1 за спазване на диетата със зърнени купи:

Защото аз казах така. В крайна сметка това ще зарадва майка ви колко пъти ви е напомняла да ядете зеленчуците си?

Примери за закупуване на зеленчуци

Сурови: домат, гъби, авокадо, маруля ромен, краставица, червен пипер, зеле, моркови, спанак, копър. За да приготвите, нарежете или настържете, след това поставете във вашата купа със зърнени храни с наистина добър сос за салати, така че да има добър вкус.

Сготвени: тиквички, швейцарска манголд, къдраво зеле, зелени ядки, зелен фасул, карфиол, броколи. С някой от тези зеленчуци можете да ги приготвите на пара или да задушите в зехтин, докато се приготвят достатъчно добре за вашия вкус.

Д-р Даниел Калиш е посветен на преподаването на лекари по функционална медицина на философия и практики. Чрез образователните програми на Института Калиш той е обучил над 1000 практикуващи по целия свят по метода Калиш, който решава предизвикателствата на пациентите чрез доказан лабораторен подход.