Стомашно-чревната система на тялото - наричана още GI система, GI тракт или храносмилателна система - е една от най-очарователните системи в човешкото тяло. ГИ системата не само е отговорна за влизането и излизането на храна, вода и хранителни вещества, но също така играе ключова роля в редица телесни функции. Те включват производство на енергия, кръвен поток, нервна сигнализация (нервната комуникационна система на тялото), контрол на хормоните, метаболитни реакции и детоксикация. В допълнение, GI системата е една от най-големите системи за борба с болестите или имунната система във вашето тяло.

здраве

Не е преувеличено да се каже, че със здрав стомашно-чревен тракт ще имате по-здраво тяло. За да можете по-добре да разберете как работят различните части на вашата ГИ система, нека следваме хранене - да речем, сандвич със салата от риба тон - докато се вие ​​от устата ви по 25-футовия тунел, известен като вашия храносмилателен тракт.

Устата

Сандвичът от салата с риба тон, който току-що сте обядвали, започва да се смила в устата ви. Докато дъвчете сандвича си, химикалите (наречени ензими) в слюнката ви помагат да се разградят във форми, които тялото може да усвои по-лесно. Например, тези ензими спомагат за превръщането на въглехидратите в хляба в прости захари.

Хранопровода

След като няколко хапки от сандвича ви се сдъвчат, навлажнят и разградят, частично усвоената храна преминава към хранопровода, като хранителната тръба свързва устата ви със стомаха. Когато храната ви пристигне в долния край на хранопровода, има клапан или сфинктер, който действа като порта между хранопровода и стомаха. Този сфинктер помага да се гарантира, че храната може лесно да премине към стомаха, но не може да се върне обратно в хранопровода или други области.

Започвайки от хранопровода, храната се движи плавно през целия ви храносмилателен тракт чрез процес, наречен перисталтика, координирана, ритмична вълна на мускулна контракция, която се движи в една посока. Перисталтиката работи независимо от гравитацията. Това означава, че можете да ядете, докато стоите на главата си, а храната пак ще се движи правилно от хранопровода до стомаха и през храносмилателната система.

Стомахът

След като сандвичът ви от салата с риба тон премине през хранопровода, следващата му цел е стомахът ви. Стомахът ви съхранява хранителния материал с часове и започва да го избива във форма, подобна на течност, наречена химус. Ензимите в стомаха продължават работата по разграждането на вашия сандвич. Тези ензими нарязват протеините от рибата тон, например, на микроскопични фрагменти, наречени аминокиселини. Протеините се усвояват и другаде в ГИ системата.

Стомахът също произвежда солна киселина. Тази киселина е толкова разяждаща, че може да се храни чрез метала. За щастие, вътрешната обвивка на стомаха ви има защитен слой слуз, за ​​да се предотврати изгарянето на киселината точно през стомашната стена. Солната киселина е в стомаха ви по основателна причина. Той активира храносмилателните ензими и стерилизира храната, която ядете. Този процес на стерилизация може да не е толкова голяма работа днес, защото храната, която ядем, е доста чиста и често приготвена. Това обаче беше голямо предимство преди векове, когато ранните хора поглъщаха заразена от бъгове дървесна кора и гниещи мъртви животни. Благодаря на бога за хладилници и супермаркети!

Обратно към онзи сандвич със салата от риба тон: В сегашната си частично усвоена форма той стои в стомаха ви за около 2 до 4 часа.

Тънките черва

На този етап от процеса на храносмилане, стомахът изпразва вашия втечнен сандвич от салата от риба тон в тънките черва чрез клапан или сфинктер, наречен пилорна клапа. Този сфинктер служи като врата и предотвратява преминаването на храната в тънките черва, докато не бъде обработен правилно от стомаха ви. Тънкото черво се състои от три сегмента: дванадесетопръстника, йеюнума и илеума. Дължината му е приблизително 21 фута и е навита свободно в частта на тялото, която обикновено се нарича корем. Когато чувствате, че храната и газовете се движат в „стомаха“, често това усещане всъщност е резултат от движение в тънките черва.

Най-горната част на тънките черва, дванадесетопръстника, действа, за да продължи разграждането на вашата храна. Другите две части на тънките черва, йеюнумът и илеумът, работят за усвояване на хранителните вещества от храната ви, за да подпомогнат здравето и енергийните нужди на тялото ви. Лигавицата на тънките черва е изпълнена с плътно опаковани, подобни на пръсти издатини, наречени вили. Тези люспи значително увеличават размера на повърхността, достъпна за усвояване на хранителни вещества. Всъщност, ако тези вили бяха разпръснати плоски, тяхната повърхност щеше да обхваща дължината на тенис корт или около 200 квадратни метра.

Панкреасът, черният дроб и жлъчния мехур

Други органи в стомашно-чревната система също помагат в процеса на храносмилането. Вашият панкреас е орган с форма на колба, разположен точно под корема ви към гърба. Неговата работа е да секретира храносмилателни ензими в тънките черва, за да помогне за разграждането на протеини, въглехидрати и мазнини. Освен храносмилателната си функция, вашият панкреас произвежда и два хормона, инсулин и глюкагон, които помагат за регулиране на кръвната захар в тялото ви.

Всички абсорбирани хранителни вещества от стомашно-чревния тракт в крайна сметка преминават през черния дроб, който е най-големият орган в тялото. Въглехидратите от сандвича от салата с риба тон например пристигат в черния дроб под формата на прости захари. Черният дроб превръща тези захари в глюкоза, основното гориво на тялото. Всяка глюкоза, която не се използва за гориво, се съхранява в черния дроб или в мускулите ви като гликоген. Черният дроб също може да превърне протеините и мазнините в глюкоза, ако тялото ви се нуждае от допълнителни енергийни източници.

Наред с многото си други функции, черният дроб също произвежда и отделя зеленикава течност, наречена жлъчка. Жлъчката съдържа жлъчни соли, които разграждат (или емулгират) хранителната мазнина, така че храносмилателните ензими могат да я разградят още повече.

Жлъчният мехур е крушовиден орган, разположен точно под черния дроб. Неговата работа е да получава жлъчка от черния дроб и да я съхранява. По време на хранене, жлъчният мехур се свива и пръска жлъчка в дванадесетопръстника (първата част на тънките черва) през тръба, наречена общ жлъчен канал.

Дебелото черво

След като хранителните вещества се абсорбират от тънките черва и се обработят от черния дроб, това, което е останало от сандвича ви от салата с риба тон, преминава по перисталтика към дебелото черво, дълга мускулна тръба, с дължина между 4 и 6 фута. Понякога терминът дебело черво се използва взаимозаменяемо с думата дебело черво. Тънките черва обаче всъщност са много по-дълги от дебелото черво.

Докато сандвичът с салата от риба тон достигне дебелото черво, останалият материал се състои от неразградени хранителни частици (като фибри), вода и секрети от тънките черва.

Дебелото черво се състои от четири секции: възходящо (дясно дебело черво); напречното (напречно) дебело черво, което виси като огърлица до нивото колкото пъпа ви; низходящото (ляво) дебело черво, което се движи надолу към тазовата област; и накрая сигмоидното дебело черво.

Дебелото черво също е изградено от четири слоя тъкан. Най-вътрешният слой, лигавицата, е гладък, тънък и няма власинки (издатини, подобни на пръсти). Лигавицата има директен контакт с материала, който преминава през дебелото черво. Клетките на лигавицата са в постоянно състояние на попълване, отмиране, отслабване и замяна на нови клетки на всеки 4 до 6 дни. Под лигавицата се намира субмукозата, слой тъкан, който осигурява опора за лигавицата. В субмукозата се намират и белите кръвни клетки (лимфоцити, моноцити и неутрофили), които предпазват бактериите от дебелото черво извън кръвния поток. Третият слой е muscularis propria, изграден от мускулни клетки, които подпомагат перисталтиката (движение на храната през стомашно-чревния тракт). И накрая, четвъртият и най-външният слой е серозата, която осигурява допълнителна здравина на дебелото черво и служи като защитна бариера.

Основните задължения на дебелото черво са да абсорбира вода и електролити, като натрий и калий, от храната ви и да уплътнява твърдите отпадъци, така че те да могат да бъдат елиминирани от тялото ви. Когато водата се отстранява в дебелото черво, материалът става по-твърд. В това състояние се нарича изпражнения или изпражнения. Изпражненията се движат във възходящото дебело черво, през корема през напречното дебело черво и надолу по лявата страна на корема в низходящото и сигмоидното дебело черво, където се съхраняват до изпразване в ректума веднъж или два пъти на ден.

В допълнение, дебелото черво крие огромна колония от бактерии. Вярно е, че в нашата среда има болестотворни бактерии, но повечето бактерии, с които се сблъскваме, са приятелски настроени и всъщност помагат за функционирането на храносмилането. Полезните бактерии в дебелото черво, известни като нормална флора, насърчават здравето и имунитета по различни начини. Първо, те спомагат за стимулиране на производството на бели кръвни клетки, които се борят с болестите. Второ, те образуват защитна бариера, за да предпазят нивата от лоши бактерии да се прикрепят към стените на дебелото черво и да се абсорбират. Трето, те произвеждат определени видове киселини, които възпират вредните организми, като дрождите, да се размножават. Четвърто, някои нормални флори синтезират някои витамини от група В за правилния метаболизъм, както и витамин К, който е от съществено значение за нормалното съсирване на кръвта. И накрая, тези бактерии помагат за промяната на фекалните вещества във форма, която може да бъде елиминирана правилно. Тези приятелски бактерии помагат да се направи дебелото черво важен орган в имунната система на организма.

Ректума

След като дебелото черво обработи храносмилателния материал, останалото съдържание се премества в ректума. Въпреки че много хора се притесняват да говорят за ректума, той е един от най-важните органи в храносмилането. Неговата функция е да съхранява изпражненията временно, докато тялото ви е готово да го елиминира.

Анусът

Ректумът работи съвместно с ануса, разположен в самия край на храносмилателния тракт. Там аналните мускули на сфинктера работят, за да контролират движението на изпражненията и да помагат за неговото елиминиране. Времето, необходимо на този сандвич с риба тон да влезе в устата и да излезе в ануса, се нарича транзитно време. Ако се храните здравословно и включвате много вода и фибри, времето за транзит трябва да е малко над един ден.

С всичките си основни функции, системата на ГИ наистина е един от най-големите компоненти за борба с болестите в човешкото тяло. Това означава, че като се грижите за вашата система за ГУ и помагате да работи по-добре, вие и вашият здравен екип можете да ви помогнете да бъдете възможно най-здрави - отвътре навън.