"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.sciachingamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Регистрация "data-newsletterpromo_art button-link = "https://www.sciachingamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">

тези

Витамините и минералите в добавките са синтетични форми на хранителните вещества. Думата "синтетичен" обаче не означава непременно по-нисък. Дори тези добавки, които твърдят, че имат „естествени“ съставки, съдържат някои синтетични съставки. Всъщност, ако едно хапче съдържаше само естествени съставки, то би било с размерите на топка за голф.

В по-голямата си част телата ни изглежда абсорбират синтетични форми, както и естествените форми. Изключение прави само витамин Е, който в естествена форма (RRR-алфа токоферол) се усвоява по-добре, отколкото в синтетична форма (изцяло рац-алфа токоферол). Но повечето добавки сега съдържат повече естествен витамин Е, така че той се абсорбира добре под формата на хапчета.

За да настъпи абсорбция, едно хапче трябва да се разтвори и да се разпадне. Така че, когато пазарувате за добавки, потърсете символа USP. Този символ показва, че Американската фармакопея, независима тестваща организация, е тествала добавката, за да се увери, че ще се разтвори в стомаха ви. Абсорбцията на хранителни вещества под формата на хапчета не е добре проучена, но ако те се разтворят в стомаха, те вероятно се усвояват добре.

Потърсете добавка, която съдържа около 100 процента от дневните стойности на хранителните вещества. Не харчете излишни пари за продукти, които са означени с „висока сила“, „формула за стрес“ или „одобрени от лаборатория“. Индустрията на добавките не е добре регулирана и твърдения могат да бъдат направени без много научни доказателства. И не забравяйте, „храна първо“. Храните съдържат вещества, различни от витамини и минерали за добро здраве. Плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни съдържат фитохимикали или растителни химикали, които могат да помогнат за борба с развитието и прогресирането на много хронични заболявания, включително рак.

Люк Бучи, вицепрезидент на научните изследвания на Schiff естествени витамини и добавки, предлага това обяснение:

За 13-те признати витамина (А, В1, В2, В3, В6, В12, фолиева киселина, биотин, пантотенат, С, D, Е и К), понякога обичайните форми, открити в множество витаминни хапчета, са идентични с тези, открити в храните а понякога не. Фармацевтичните производители отделят най-полезните и най-стабилни форми на всеки витамин през последните 100 години за употреба във витаминни хапчета. С само няколко изключения, витамините в хапчетата се използват и обработват от тялото също толкова ефективно, или повече, отколкото витаминните форми, открити в храните. В действителност, някои от витаминните форми (наречени витамини), открити в храните, са по-малко активни и по-лесно се превръщат в активирани форми, отколкото витамините, използвани в хапчета.

Едно изключение е витамин Е. Естествените форми, наречени d-алфа-токофероли, се абсорбират и използват два пъти, както и синтетичните форми, обозначени с dl-алфа токоферол. Възможно е също така да има някои разлики в използването между синтетичния и естествения бета каротин (предшественик на витамин А), витамин Ds и витамин Ks.