Това, което науката казва - и не казва - за температурата, в която тренирате.

Скритата тайна за упражнения за отслабване според Джони Адамич го прави на студено. Той ми разказва за Рей Кронис, бивш учен от НАСА, превърнал се в гуру на здравето, който е отслабнал с 30 килограма за шест седмици, като се е разхождал, спял на студено и си вземал студени душове. Има много потенциални изводи, които човек би могъл да извлече от тази история.

изгарянето

Адамич и неговият бизнес партньор Джими Т. Мартин са съоснователи на Brrrn, бутиково студио за упражнения в Ню Йорк, което се продава като „първата в света концепция за фитнес на студена температура“. Може би не е изненадващо, че Адамич разглежда приказката на Кронис като свидетелство за силата на студа, свързана с фитнеса. Уебсайтът на Brrrn твърди, че „тялото изгаря повече калории при по-ниски температури, отколкото при околни или горещи температури“ и че „когато е изложено на по-ниски температури“ - 64 ° F или по-ниски - „тялото може да се обърне към изгаряне на мазнини като гориво, за да остане топло . "

„Имаме две тези, когато влезете в Brrrn“, казва Адамич. Първо ще започнете процеса на треперене, който стимулира производството на топлина чрез неволно разклащане на скелетните мускули. Може да се подложите и на „неподвижна термогенеза“, която се случва, когато запасите от кафява мазнина в тялото - повече за това по-късно - произвеждат топлина в отговор на ниски температури. И двата процеса изгарят калории, което е желанието на ентусиастите за отслабване.

Трябваше да изтичам до студиото Brrrn от спрял влак на метрото, така че не треперя, докато чакам да започне класът, въпреки че избрах най-студения от трите им варианта. (Помещенията са охладени до 65 ° F, 55 ° F или 45 ° F.) По време на самата сесия обаче, в която редуваме упражнения с въже и тежести над гърмяща поп музика, студената температура е едва забележима; Веднага започвам да се изпотявам. По-късно Адамич ще ми каже, че благодарение на по-ранен час по йога, който закъсня, класът беше по-топъл, отколкото трябваше да бъде.

Това е добра тренировка - предизвикателна, но лесно съобразена с индивидуалното ниво на фитнес. Ако трябва да се вярва на уебсайта на Brrrn, той също е по-ефективен, отколкото ако бях правил същите ходове при по-топли условия.

Науката обаче казва, че картината е по-сложна.

Изследователите отдавна се интересуват от връзката между студа и метаболизма. Това започна на висока скорост през 2009 г., когато при възрастни беше открита кафява мастна тъкан или генерираща топлина кафява мазнина; преди се смяташе, че съществува само при кърмачета. (Тъй като не могат да изтръпнат, бебетата зависят от кафявата мазнина, за да се стоплят.)

Това беше важно разкритие, тъй като при мишките кафявата мазнина генерира много топлина и е свързана с повишена скорост на метаболизма. Съществуват също доказателства, че излагането на студени температури може да доведе до повече кафява мазнина, казва Аарон Сипес, клиничен изследовател в Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, който е един от изследователите, които първо идентифицират кафявата мазнина при възрастни. Оттогава този ефект е демонстриран и при хората, което води до интригуващата идея, че кафявата мазнина може да помогне за борба със затлъстяването и свързаните със затлъстяването състояния.

Гледам:

Отидете зад кулисите с Антонио Браун за неговата GQ Photo Shoot

Това обаче е просто теория. В този момент има много повече въпроси относно кафявата мазнина, отколкото отговорите. Изследователите не могат да кажат със сигурност, че активирането на кафява мазнина - или разработването на повече от нея - може да помогне при загуба на тегло. Това отчасти е така, защото докато знаем, че кафявата мазнина използва обикновена бяла мазнина като гориво, прогнозите за това колко калории тя изгаря варират в широки граници. "Все още не знаем точно колко топлина генерира", казва Cypess. „Това е достатъчно широк диапазон, че не можем да направим окончателни изявления. Не можем да кажем, че е без значение и не можем да кажем, че е наистина важно. "

Освен това, изпотяването, докато сте на студено, отрича цялата теория за изгарянето с повече калории. Чрез треперене и активиране на кафяви мазнини - отново въздействие върху вашата фигура TBD - студените температури могат да накарат тялото да изгори повече калории, но това „наистина се случва само когато сте в покой“, казва Кара Окобок, биологичен антрополог от Университет в Олбани. Когато тренирате, тялото ви генерира топлина, което означава, че когато сте навън на студа, тялото ви не трябва да изгаря допълнителни калории, за да ви стопли. „Това прави физическата активност“, казва тя.

И все пак, възприятието продължава, че тренировките през зимата изгарят повече калории, отколкото сравнима тренировка през пролетта или лятото. Този мит отчасти произтича от собственото изследване на Окобок, в което тя е изследвала 53 участника, които са живели в планините в продължение на месеци. През зимата те изгаряха много повече калории, отколкото през всеки друг сезон. Резултатите са представени в редица статии и публикации в блогове, описващи ефекта от изгарянето на калории от зимните тренировки.

Това е грешното изнасяне, казва тя: Участниците в проучването са изгаряли повече калории през зимата, защото са се занимавали с по-енергични физически дейности, включително ски бягане, шейни и лопата на сняг. „Това не беше свързано с това, че беше студено. Това беше свързано с действителните трудности при навигацията в зимна среда в планините “, казва Окобок, смеейки се.

Всички тези предупреждения и въпросите без отговор не водят до много убедителен случай, в който и се появяват тези игри като „магическа съставка“. Cypess намира анекдоти като пътуването на Рей Кронис за отслабване за разочароващо, тъй като те не са не са добре проектирани проучвания, които вършат работата по премахване на объркващи променливи. „Това е, което отличава това, което правим - не е лесно да се направят тези експерименти, защото толкова много неща трябва да бъдат извадени“, казва той.

Това не означава, че студените тренировки са лоша идея! Въпреки че няма добри доказателства, че те изгарят повече калории, и тримата експерти, с които говорих, казаха, че има някои признаци, че тренировката на студено може да помогне за повишаване на издръжливостта, вероятно защото се потите по-малко и следователно получавате по-малко дехидратация и умора. (За феновете на горещата йога, извинения, но няма никаква основа за нейните предимства, казва Сипес. Той намира идеята да избере да тренира в отопляема стая, объркващо.) С други думи, това, което Brrrn направи тук, е същото нещо, което правят много фитнес студия (и стартъпи от всякакви разновидности): Превод на сложни, двусмислени данни в лъскаво маркетингово копие и представяне на целия пакет на заети професионалисти.

Ocobock има два фитнес съвета, които са скучни, но здрави: Винаги внимавайте с гурутата и се фокусирайте върху избора на физическа активност, която ви харесва да правите редовно. Ако това работи в охладена стая или преходи през планините, чудесно. Ако това е гореща йога, въпреки скептицизма на Cypess, страхотно. Може дори да бъде - изчакайте - на закрито. „Трябва да намерите нещо, което ви харесва да правите достатъчно, за да можете да продължите да правите в дългосрочен план“, казва тя. Що се отнася до температурата, обаче, не го изпотявайте толкова много. (Извинете.)

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност