Партнирахме си с Галиано, за да споделим какво ще сервираме по време на нашите аперитиви през цялото лято.

като

Знаете, че го правите, така или иначе: Правете крутони, но няколко повече, отколкото в крайна сметка в салатата. Купувайте кутии с крутони без намерение някога да правите салата.

Изхвърлен от дресинга и листата, крутони удрят всички нотки на идеалната закуска и въглехидрати за предястие: солени, хрупкави, хрупкави, податливи на прищявка. Но това одобрение идва с предупреждение - моля, направете си собствени крутони. Те не само отнемат пет секунди и са значително по-добре текстурирани от версиите, закупени в магазина, но можете да добавите подправки, които да отговарят на другите ястия на вашия повод.

Питър Милър, който възкреси приготвянето на обяд от офицерите в първата си книга „Обяд в магазина“, също подкрепя салата от крутони без салата; в новата си книга „Пет начина за приготвяне на аспержи (и други рецепти)“ той има цяла рецепта, за да ги демонстрира, наречена „Крутони по собствени заслуги“.

Да, казваме! Забравете тортила чипс или бисквити, или препичане на хляб, който ще напълни хората преди вечеря по време на коктейл. „Крутоните обичат компанията“, Милър се застъпва в главната бележка и макар да не сме сигурни дали има предвид други закуски или ние, ние сме съгласни и с двата сценария. Ето само някои от потапянията и рисунките, които бихме искали да уютят до нашите крутони: