От Моник П. Язиги

разтопете

ДИАНА ВАН БУРЕН, управител на ресторант в Манхатън, никога не е била на диета. Тя каза, че не им вярва. Тя не е с наднормено тегло, но, както всеки друг, би могла да загуби 5 или 10 килограма.

Но г-жа Ван Бурен чу за диетата със зелева супа, която обещава да свали 10 до 17 паунда за седем дни, и незабавно започна.

Всички, които познавам, го правят ", каза г-жа Ван Бюрен, която отслабна с 5 килограма.

Диетата е съобщена в Cosmopolitan, GQ и The Washington Post. Наричан е "Кльощавият", "Основна диета за изгаряне на мазнини" и "Чудодейната диета на Т. Дж." Размахва се из Ню Йорк, копира се, изпраща се по факс и се предава из офиси, училища и дори болници.

Джон Падро, портиер от Горната източна страна, го взе от фармацевт в сградата си и го предаде на наемателите. Кати Клаубер, продуцент на Time-Warner City Cable го получи от шефа си. Дона Бригует, учител в Джаксън Хайтс, Куинс, го получи от колега учител.

Това е като верижно писмо. Инструкциите са копирани толкова много пъти, че са едва четливи. И никой изглежда не знае откъде е дошло.

„След като напишете за това, ставате някакъв голям диетичен гуру“, каза Кен Фюсън, репортер на общото назначение за регистъра на Des Moines, който написа статията в GQ. Той е получил повече от 50 обаждания от диети, които искат повече информация; някои са го проследили у дома.

„Те ме питат дали могат да заменят сок V-8 с доматен сок“, каза г-н Фюсън. „Какво ме интересува?“

Една версия (има повече от 100) се приписва на болница за паметници на Свещеното сърце, „използвана за пациенти със свръхтегло, които бързо губят обикновено преди операция“.

Може би поради това, някои хора, които са получили копия от диетата, смятат, че това е някаква медицинска тайна, която току-що е била публикувана. Но болницата за паметници на Свещеното сърце, в Спокейн, Вашингтон, не поема абсолютно никаква отговорност за диетата и изпраща отказ от отговорност.

"О, не, не диетата отново", казва Илейн Рийд, директор по храните и храненето в болницата, която получава 100 писма на месец по въпроса. Г-жа Рийд каза, че диетата съществува от 15 години и изплува в различни части на света на всеки няколко месеца. Имала е искания от Нова Зеландия, Германия, Австралия, Африка и почти всеки град в Съединените щати.

Диетата изисква ядене на неограничена домашна зелева супа, приготвена с шест зелен лук, две зелени чушки, куп целина, пакет смес от лучена супа, глава зеле и две консерви домати (или сок V-8).

Диетата се инструктира да накълца зеленчуците и да свари всички съставки бързо в продължение на 10 минути или докато омекне и след това да къкри.

Освен супа, някои други храни могат да се ядат всеки ден, но в неограничени количества: плодове един ден; всички зеленчуци и печен картоф с масло на следващия; плодове и зеленчуци на третия ден; осем банана и обезмасленото мляко на следващия ден; говеждо и домати през следващите два дни и кафяв ориз и зеленчуци на седмия ден.

Диетолозите не харесват тази диета.

"Ако го правите в продължение на една седмица, това няма да ви навреди. Но няма баланс. Няма достатъчно протеини редовно ежедневно и това не променя навиците ви", каза Памела Познер, диетолог в "Свети Лука" Рузвелт Болница.