Реактивната хипогликемия е състояние, при което тялото реагира на възприетия катастрофален спад в кръвната захар. Казвам, възприема се, защото по време на епизод показанията на кръвната захар може да са в нормални граници, но все пак "се чувстват" като ниска кръвна захар за човека, който има реакцията.

От моя опит хипогликемията се случва на повечето хора, когато за първи път започне диета с ниско съдържание на въглехидрати, кетогенна. Той може да бъде особено силен при хора, които вече са развили инсулинова резистентност или преддиабет от хроничен излишък на прием на въглехидрати. Има различни видове причини за ниска кръвна захар.

хипогликемия

Преходната хипогликемия обикновено се случва, когато повечето хора, които ядат диета с високо съдържание на въглехидрати, драстично намаляват приема на въглехидрати за първи път. Това състояние се случва през първите няколко седмици на редукция на въглехидратите, тъй като тялото не е имало време да създаде ензимите или метаболитното състояние, за да изгори вътрешните запаси от мазнини за гориво. По същество има разлика в количеството въглехидрати, налично за гориво, и процеса на достъп до запасите от мазнини за гориво. Липсата на източници на гориво води до преходно ниско ниво на кръвната захар.

Реактивната хипогликемия е по-скоро остра реакция към много високо съдържание на въглехидрати. Например, когато човек изяде кутия бисквитки или голяма плоча тестени изделия, това е огромен скок в кръвната захар и компенсиращ секрецията на инсулин след толкова високо въглехидратно хранене. Големият скок на инсулина кара кръвната захар много ниско няколко часа след хранене.

Как се случва реактивната хипогликемия

Инсулинът, хормон, се секретира от панкреаса в отговор на яденето на храна, особено на храни с високо съдържание на въглехидрати. Основната му работа е да премества кръвната захар, която тялото ви създава от храната, която ядете, в клетките ви, така че тя да може да се разгражда за енергия или да се съхранява. Инсулинът е много мощен хормон и действа много бързо. Количеството инсулин, което тялото ви отделя, е тясно свързано с това колко кръвна захар се създава от приема на храна.

Яденето на диета с високо съдържание на въглехидрати за дълъг период от време ще доведе до хронично повишаване на кръвната захар, което след това ще доведе до хронично повишаване на нивата на инсулин в кръвта. Високото ниво на инсулин в кръвта е свързано с възпаление и затлъстяване, главно защото когато нивата на инсулин са повишени, съхранението на мазнини се увеличава и изгарянето на складираните мазнини за гориво се възпрепятства. Това е нещо като омагьосан кръг - колкото повече изядени въглехидрати, толкова по-висок е инсулинът, толкова по-малко складирани мазнини могат да бъдат достъпни, за да подхранват тялото, така че вместо това трябва да се яде повече въглехидрати, за да се осигури гориво.

Едно от предимствата на храненето с кетогенна диета е способността му да понижава средните нива на кръвната захар и инсулина и да позволява на тялото да изгаря складираните мазнини. Въпреки това, когато започнете диетата за първи път, тялото ви все още може да бъде в режим с високо съдържание на въглехидрати и висок инсулин.

Тъй като намалявате приема на въглехидрати с течение на времето, вие започвате процес на преквалификация на тялото си за изгаряне на складирани мазнини вместо въглехидрати за гориво. Обикновено отнема от 1-3 седмици на тялото да коригира новото по-ниско ниво на прием на въглехидрати и да изгради ензимите, необходими за изгаряне на складираните мазнини като основно гориво.

Междувременно, по време на тази фаза на корекция, вашият панкреас все още отделя достатъчно инсулин за по-старото, по-високо ниво на консумация на въглехидрати. И тъй като нивата на инсулин в кръвта са високи, организмът зависи от въглехидратите като гориво, тъй като няма достъп до складираните мазнини.

Тялото ви бръмчи заедно с по-малко прием на въглехидрати в продължение на няколко дни, защото може да се включи в складираните въглехидрати (гликоген) в черния дроб. Но в крайна сметка запасите от гликоген намаляват, отделя се повече инсулин, отколкото е необходимо в действителност и няколко часа по-късно имате тежък епизод на хипогликемия, известен още като ниска кръвна захар.

Вашето тяло възприема, че кръвната ви глюкоза е твърде ниска, и започва да укрива тактиката, за да вземе отнякъде захарта, от която се нуждае за мозъка и червените кръвни клетки. Вашият адреналин (епинефрин) нараства и това казва на черния дроб да разгражда съхранявания гликоген или аминокиселини до глюкоза БЪРЗО и да го изхвърля в кръвния поток, докато нервната система изпомпва ацетилхолин, невротрансмитер, който действа върху потните жлези, причинявайки обилни изпотяване.

Адреналинът и ацетилхолинът Ви карат да изпитвате произволен брой симптоми, свързани с реактивна хипогликемия:

  • сърцебиене или мъждене
  • виене на свят
  • лекомисленост
  • изпотяване
  • главоболие
  • нервност
  • раздразнителност
  • треперене и треперене
  • зачервяване
  • жажда за сладко
  • интензивен глад
  • гадене, повръщане
  • пристъп на паника
  • изтръпване/студенина в крайниците
  • умора и треперене, понякога в продължение на часове след това

Обикновено пиенето или яденето на нещо с високо съдържание на въглехидрати, като портокалов сок или бонбони, облекчава по-голямата част от симптомите след около 15 минути. След известно време може да има остатъчна умора и треперене. (Имам епизоди на реактивна хипогликемия, толкова зле, че все още бях разклатен 6 часа по-късно.)

Яденето на 1-2 таблетки глюкоза е по-лесен и бърз начин за облекчаване на симптомите. Когато започвате кетогенна диета, горещо препоръчвам да си купите няколко глюкозни таблетки или глюкозни напитки като тези на снимката и да ги носите със себе си. Те се предлагат в повечето магазини в раздела за диабетни консумативи.

Освен това моят приятел Люк, който обича скалното катерене, се кълне в продукт, наречен SuperStarch от UCAN. Той казва, че това му е помогнало да премине някои хипогликемични епизоди, когато е започнал кето диета. Той казва, че продуктът се предлага на пазара като спортна напитка без глутен и предлага натрий и калий, както и въглехидрати, за да помогне при ниска кръвна захар. Той пише „Това наистина е спасявало сланината ми повече от веднъж и ми позволява да оставам на моята кетогенна диета с увереност“.

Никога не съм използвал Superstarch, но д-р Питър Атия в блога на Eating Academy използва този продукт както и той е доста разбиращ за кетогенни диети и упражнения.

Как да избегнем реактивна хипогликемия

В краткосрочен план, когато за първи път започвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, по-честото хранене може да помогне. Също така, яденето на малко протеини и мазнини преди лягане ще помогне за епизодите в средата на нощта.

В дългосрочен план най-добрият начин да се избегне реактивната хипогликемия е трайното намаляване на количеството въглехидрати, което ядете ежедневно. Това в крайна сметка ще понижи изходната Ви кръвна захар и циркулиращия инсулин. След като инсулинът се нормализира, тялото ви може да осъществи достъп до запасите си от мазнини и бързо да премине към изгаряне на мазнини за гориво, когато останете без хранене или две.

По време на първите фази на хранене с нисковъглехидратна, кетогенна диета е добре да се уверите, че ядете на всеки 3-4 часа. Докато не можете да преквалифицирате тялото си за изгаряне на мазнини, не се опитвайте да останете повече от 4 часа без храна.

Парадоксално е, но някои хора, които изпитват хронични хипогликемични реакции, съобщават, че изчакването 5-6 часа преди следващото хранене всъщност помага за намаляване на реакциите.

Имайте предвид, че основните лекари по принцип не са добре осведомени за това състояние, защото то се корени в хранителни причини. Лекарите не са обучени за силата на храненето и затова той или тя може да сведе до минимум притесненията ви относно него.

Но ако имате тези реакции, това означава, че ставате устойчиви на инсулин и това може да означава, че сте на път към диабета, дори ако кръвната Ви захар на гладно е нормална.

Може да се наложи да намалите консумацията на въглехидрати бавно за по-дълъг период от време, за да сведете до минимум тези реакции, но в крайна сметка, като продължите да консумирате диета по-ниска от храни с високо съдържание на въглехидрати, трябва да можете напълно да избегнете реактивната хипогликемия.

Повече за биенето на хипогликемия и глад за захар

Всичките ми книги са достъпни в електронен PDF, а сега и в меки корици на Amazon!