whole30

Никога не съм бил това, което някой би сметнал за наднормено тегло, но винаги съм бил криволичещ, започвайки от зрялата „10-годишна възраст, когато започнах менструацията си. Наличието на DD гърди, преди дори да съм бил „официално“ тийнейджър, започна да има ефект на камъни върху изображението на тялото ми. Изведнъж не бях толкова слаба като другите момичета в клас.

Докато пораснах, станах по-уверен в своята форма на пясъчен часовник, въпреки че никога не бях напълно доволен от нея. Имах здравословен образ на тялото до преди няколко години, когато контузия при бягане след полумаратон ме накара да бъда неактивна и краят на разочароващата двумесечна връзка ме подтикна да ям много пица. Опаковах тегло - 20 килограма от него. И докато излишните килограми определено побеждаваха морала, това беше как физическото чувство ме накара да ме преодолеят: имах лошо храносмилане след всяко хранене и винаги бях толкова подут и неудобен в собствената си кожа.

Тогава направих избора - през януари 2015 г. - да направя истинска промяна и да се върна във форма. Тъй като съм кралица на Google тип А, знаех, че промяната на хранителните ми навици е първа стъпка и че за да направя това, имах нужда от нещо драстично, което да ме накара да се справя с навиците си. Тогава тогавашният ми съквартирант ме запозна с Whole30. Три години по-късно, кредитирам Whole30 със стартиране на моето здраве, щастие и силно чувство за себе си.

Можете да прочетете повече за това какво е Whole30 тук, но в основата си това е временна елиминационна диета, при която пропускате млечни продукти, глутен, зърнени храни, бобови растения, захар (без вино!) И основно всичко на гърба на кутия или буркан, което не можете произнася. След тези 30 дни бавно въвеждате тези елементи обратно и виждате как тялото ви реагира на всеки, предупреждавайки ви за всякакви възможни алергии или чувствителност.

Първият ми кръг на Whole30, паднах с 11 паунда и 13 инча; вторият ми кръг паднах с 6 паунда и 5 инча; и третият ми кръг поддържах здравословно тегло и паднах с 3 инча. Понастоящем съм с 25 килограма по-лек от първия път, когато стартирах Whole30, и от две години преминах от размер 10 до поддържаем размер 4 и броим. Сега имам най-добрата версия на тялото си, която знам, че мога да имам.

За мен отслабването беше цел за Whole30, но това може да не е така за вас. Може би просто искате да се откажете от навика си за нездравословна храна или да се храните по начин, който ви дава повече енергия, облекчава храносмилателните проблеми или оказва положително въздействие върху други неща като кръвното налягане и нивата на холестерола. Дори ако се опитвате да отслабнете, знайте, че вашите резултати няма да изглеждат непременно като моите, тъй като много други фактори отиват в загубата на тегло, като сън, стрес и генетика. Ако имате анамнеза за нарушено хранене, винаги говорете с Вашия лекар, преди да започнете нов план за хранене.

Сега усърдно проверявам етикетите на храните и се опитвам да ям само цели, полезни за мен храни. Следвам мисленето на Whole30 около 80 процента от времето, но си позволявам да живея и да ям каквото си искам през почивните дни. И тъй като зареждам тялото си правилно, имам достатъчно енергия, за да тренирам около пет дни в седмицата.

Ако мислите да приемете предизвикателството, вземете тези съвети от мен, преди да се потопите. Това е тежък месец, но обещавам, с ръце, струва си.

Вечерта преди да започна първия си кръг на Whole30, попитах съквартиранта си какво трябва да ям. След като завърши Whole30 месец преди това, тя каза, че е по-добре да поръчам храна за каквото искам, защото ще пропусна тези лакомства в гореща секунда. Погълнах пилешки пръсти, шоколадова торта и голяма чаша червено вино. Докато някои може да твърдят, че снизходителното хранене преди 30-дневния спринт е лоша идея, казвам, че си заслужава и ще ви даде нещо, за което да си спомните в тъмните времена на Whole30, когато бихте дали всичко за майка *** ing бисквитка.

Няма да излъжа, когато изобщо не отслабнах по време на третия ми кръг на Whole30, бях малко изтъркан. Едва когато разговарях с лекаря си от първичната помощ, който коментира колко здрави са моите жизнени статистически данни и колко силна и здрава бях, осъзнах колко малко общо моето чувство за себе си има общо с прочетеното по скала. Whole30 препоръчва да се претеглите и да направите измервания вечерта, преди да започнете кръга си, и е чудесна идея, ако искате да проследите напредъка си. Но докато може да се изкушите да се претеглите през цялото време, по-добре изчакайте, докато приключите, за да не се обезсърчите от естествените дневни колебания в теглото.

Ще изиграя тук дяволски адвокат срещу програмата Whole30 и ще кажа, че в зависимост от начина ви на живот може да ви трябват закуски. Случва се да бъда човек, който тренира почти всеки ден, правейки всичко - от йога до лагери за обучение, HIIT сесии и тренировки по бокс. Имам нужда от достатъчно гориво, за да се възстановя от тези изгарящи калории фитнес подвизи и по този начин, докато бях в Whole30, винаги имах някаква закуска, която спазваше правилата на Whole30, като бадемово масло и банан. Причината, поради която смятам, че закуските са важни (дори и да са намръщени в Whole30), е, че се спасявате от евентуално измама, когато сте закъснели на летището, пътувате до дома след тренировка или сте останали в гръб до гръб срещи по време на работа.

Ако сериозно се занимавате с Whole30, ще трябва да се заемете сериозно с подготовката на храната. Всеки път, когато правя кръг, отделям неделен следобед или понеделник вечер, за да планирам и подготвя всичките си закуски, обеди и вечери за седмицата. Въпреки че беше безспорно много работа, винаги си заслужаваше. Никога не трябваше да се притеснявам какво ям, защото винаги беше готово. Плюс това, може просто да се превърнете в готвач след няколко седмици (или поне най-накрая да научите как да накълцате лук!).

Ограниченията на Whole30 затрудняват намирането на нещо в менюто, което можете да хапнете, когато вечеряте, но ако изберете мексикански или американски ресторант, най-вероятно ще намерите нещо. Отидете на fajitas (без сирене или заквасена сметана или тортили) и вижте дали те ще ви направят crudite за гуакамоле. В една американска трапезария просто отидете на пържолата или пилето, със страна от зеленчуци и печен картоф (който не е приготвен в масло, моля и благодаря). Когато се съмнявате дали кухнята ще изпълни вашето хранително изискване, кажете, че имате алергия.

Една от любимите ми части на Whole30 идва през втората седмица, когато внезапно се изпълвам с неумолима енергия. Това е като магия. Въпреки че по традиция не съм сутрешен човек, на Whole30 спя толкова спокойно и никога нямам махмурлук, така че дните ми започват по-рано. В крайна сметка виждам как Ню Йорк се събужда в събота, завършва всичките ми поръчки и тренирам, преди приятелите ми да изпратят текстове, за да видят какви са плановете ни за деня. Когато сте на Whole30, не забравяйте да се отдадете на този малък подарък.

Първите два пъти направих Whole30, аз и моят съквартирант отидохме заедно на пътешествие. До третия кръг бях сам и знаех, че не мога да направя целия месец, без да съчувствам с някой друг. Ето защо създадох частна група за поддръжка на Facebook, която вече се разрасна и включва повече от 500 души по целия свят. Когато преминавате през тегления, изпитвате апетит или поставяте под съмнение решението си да го изпробвате на първо място, трябва някой от ваша страна да ви напомни.

Е, само ако искате. Но трябва да кажа, че винаги е бил най-добрият избор за мен. Когато слезете от Whole30, можете да добавяте по едно ново нещо на всеки три дни. Идеята е, че давате шанс на тялото си да реагира на предметите, които сте изрязали. За мен виното беше добре, бобовите култури не ми създаваха проблеми, зърнените храни бяха добри, глутенът малко ме разстрои, а млечните продукти ме накараха да повърна. В наши дни изобщо не ям млечни продукти и се придържам към много малко глутен. В замяна никога не съм подут и вече не ми се налага да пускам тумс след всичко, което ям. Въпреки че може да искате да си угостите, когато приключите с 30-те дни, наистина е най-добре да добавяте всичко обратно постепенно, в противен случай няма да пожънете истинските, дълготрайни награди на Whole30.

Следя ли през цялото време Whole30? Не. Следя ли Whole30 през повечето време? Да, и затова успях да се почувствам по-здрав, да отслабна и да го държа настрана. Нещото, което ме изненада най-много за Whole30, беше дори не това, което се случи през 30-те дни, а колко много промени моето възприятие за храната, какво копнее тялото ми и как реагирах на яденето. Вече не посегнах към сладкото, а към пълнещите, богати на протеини храни. Не исках типичната си зърнена култура, исках яйца. Когато можех отново официално да ям всички нездравословни неща, не исках - запазих ги за специални случаи. А онези съботни сутрини, които ме накараха да се почувствам като милион долара? Исках да продължа да ги имам, затова намалих алкохола.

Whole30 е чудесен начин да започнете живота си - ако го позволите. И ако първо добавите вино обратно.