Преглед на диетата на Притикин: Прочетете как лудостта с ниско съдържание на мазнини на Притикин може да ви убие

диетичния

Ръководството за трайно отслабване на Pritikin

Рецензия, написана от: д-р Кендра Пиърсол

Scorecard на д-р Пиърсъл (3 от възможните 10)

Преглежда ефективни продукти за отслабване напр. добавки, видеоклипове, техники

* (Забележка: Няма отзиви за Amazon за тази книга, но 117 души продават своето копие на книгата, започвайки от един цент. Това показва, че книгата не е пазител.)

Степен: F 3/10 Притикин се застъпва за нискокалорична, ултра нискомаслена диета, която е пътят към бедствие.

Резюме:

В края на 50-те години Натан Притикин е диагностициран със сърдечно заболяване, което го подтиква да премине към диета с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на фибри и да започне умерена програма за упражнения. Той успя да излекува сърдечната си болест със своята програма и в усилията си да помогне на другите разработи Диетичната програма на Притикин и отвори първия Център за дълголетие на Притикин през 1976 г.

Диетата на Притикин е диета с ниско съдържание на калории, ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати от около 700-1200 калории на ден. Той е почти напълно вегетариански и насърчава консумацията на големи количества пълнозърнести храни и зеленчуци. Той е с високо съдържание на фибри, ниско съдържание на холестерол и съдържа само 5-7% от общите дневни калории като мазнини.

Похвала за ръководството за трайно отслабване на Pritikin:

Притикиновата диета набляга на пълнозърнести храни и високо съдържание на фибри, които са съществени части от здравословното хранене.

Критика към ръководството за постоянно отслабване на Pritikin:

1. Диетата на Притикин е силно дефицитна на мазнини.

Притикин беше инженер, а не диетолог. Преди да стане здравословен гуру, той яде диета с нездравословна храна, затлъстява и има запушени артерии, така че преминаването му към пълноценна диета беше добър ход и обърна здравословните му предизвикателства. Но сериозното му ограничаване на мазнините в крайна сметка го накара.

Притикин не разбира храненето и биохимията и факта, че трябва да ядете 20-35% от калориите си като мазнини, за да сте здрави. Мазнините не са враг! Ето само частичен списък с многото функции, които тя има в тялото ви:

  • Енергиен запас
  • Транспортиране и използване на мастноразтворими витамини като A, D, E, K
  • Защита на жизненоважните вътрешни органи.
  • Предотвратява загубата на телесна топлина.
  • Мозъчна структура (мозъкът е с 60% мазнини)
  • Нервна проводимост
  • Клетъчни мембрани
  • Производство на хормони

Удо Еразъм, с докторска степен в храненето и най-важната власт по отношение на мазнините, коментира диетата на Притикин в книгата си Мазнини, които лекуват, мазнини, които убиват:

Диетата на Притикин работи за хора, които прекаляват с мазнините и болните на типична богата западна диета, богата на протеини, бяло брашно, бяла захар и супер богата на твърди и променени мазнини. След като човек стане здрав, диети тип Притикин може да има опасно ниско съдържание на мазнини. Мастноразтворимите витамини A, D, E, K изискват мазнини (или масло) за усвояване, което е нарушено, когато общият прием на мазнини е [твърде нисък].

Диетите [като тези на Притикин] са корелира с рак. най-вероятно поради нарушена абсорбция на витамини А и Е, които предпазват от причиняващите рак свободни радикали. W3 [омега-3 мазнини] показват, че инхибират разпространението и растежа на тумори. Диетата на Притикин е с ниско съдържание на w3s, на което той изобщо не обръща внимание. Диетата на Притикин е стъпка в правилната посока за свръхмазния, преработен начин на хранене от това поколение. В дългосрочен план обаче може убий тези, които не са прехранени.

2. Диетата на Притикин е силно недостиг на калории.

Ако се опитате да ограничите приема на храна до препоръчаните от Притикин 700-1200 калории, ще се случи следното:

  • Ще бъдете постоянно гладни.
  • Няма да имате енергия.
  • Много бързо ще се разболеете.
  • Предотвратява загубата на телесна топлина.
  • Вашият метаболизъм ще намалее до нула и
  • Когато започнете да ядете отново, тъй като вече не можете да издържите на изтезанията, ще си върнете цялото изгубено тегло и след това малко като компенсация за глада

Освен ако не сте мазохист, никога не се подлагайте на нискокалорична диета.

3. Диетата на Притикин е силно дефицитна на протеини.

Експерти по метаболитно типизиране, революционен начин за определяне на вашата оптимална диета въз основа на вашата уникална биохимия, заявяват, че 1/3 от населението може да се справи с диета с ниско съдържание на протеини, но това оставя две трети от населението, които се нуждаят от умерени до големи количества на протеин, за да бъдем здрави. В моя опит като лекар имах безброй пациенти вегани и вегетарианци, които имаха чудодейни лекове за здравословните си проблеми, след като увеличиха протеина си, тъй като им липсваше протеин. Следователно бихте могли да се изложите на риск при хранене с ниско съдържание на протеини, ако тялото ви не е създадено за него.

4. Рецептите в книгата са „без захар“, тъй като използват концентрат от ябълков сок вместо трапезна захар .

За съжаление, концентратът на ябълков сок е захар в различна форма. Тя е рафинирана фруктоза и всъщност е ПО-ХОБА от трапезната захар, защото причинява повишено наддаване на тегло, повишени триглицериди и няма ситостта на трапезната захар. Можете да прочетете повече за тази тема в моя бюлетин.

5. Не вярвайте на пропагандата на Притикин, че Нейтън Притикин е бил стълбът на идеалното здраве и следователно диетата му превъзхожда диетата на Аткинс.

Статия от бюлетина на Притикин, озаглавена „Притикин срещу Аткинс: Десетилетие продължителна битка, чиято резолюция може да спаси милиони животи“, разказва за съперничеството между Аткинс и Притикин:

..Но откриването на Центъра [Притикин] и лавината на публичността, които Притикин получи, предизвикаха война между Притикин и лечебното заведение. Един от най-силните критици на Притикин беше д-р Робърт Аткинс, чиято собствена диета беше антипод на тази на Притикин. В края на 70-те и началото на 80-те години медиите от брега до брега излъчваха своите дебати.

Притикин твърди, че диетата на Аткинс е запушила артериите и ще убие американците. Аткинс твърди, че диетата му предотвратява инфаркти и инсулти. До 1983 г. адвокатите на Аткинс завеждат дела срещу Нейтън Притикин, като го обвиняват в клевета.

През 1985г, Притикин почина от усложнения, свързани с 35-годишна борба с левкемия. Резултатите от неговата аутопсия бяха публикувани в New England Journal of Medicine и показаха, че артериите на Нейтън Притикин не съдържат никакви признаци на сърдечни заболявания и са толкова „меки и податливи“, колкото и на тийнейджър. „При мъж на 69 години, пише патологът Джефри Хъбард,„ почти липсата на атеросклероза и пълното отсъствие на нейните ефекти са забележителни “.

На 17 април 2003 г. д-р Аткинс умира. Той беше на 72 години. Медиите съобщиха, че той е претърпял падане и последващи наранявания на главата, докато е ходил до офиса си в Ню Йорк. Дали падането на Аткинс е причинило нараняванията, които са го убили, или падането наистина е причинено от масивен удар или друго събитие.

Знаем как изглеждаха артериите на Натан Притикин при смъртта му. Обществеността заслужава да знае как изглеждаха и артериите на Робърт Аткинс. Възможно е, ако американците са знаели истинската история зад диетата на д-р Аткинс, ако трябва да видят какво се случва след цял живот на ядене на храни с високо съдържание на наситени мазнини, те могат да бъдат мотивирани, както никога досега, да правят по-здравословен избор за храните, които ядат. Те биха могли да живеят по-дълго, по-здравословен живот, свободен от опустошенията на сърдечните заболявания и свързаните с тях заболявания.

Тази статия е доста вълнуваща. Той твърди, че диетата на Притикин превъзхожда Аткинс, въз основа на факта, че Притикин не е показал признаци на атеросклероза при смъртта си и че Аткинс може да е имал сърдечно заболяване при смъртта си (въпреки че нямат доказателства). Виждам защо Аткинс съди Притикин за клевета, когато беше жив.

Настрана гипотезата, нека разгледаме фактите. Факт е, че има доклад за аутопсията, че Аткинс е починал от външна травма на главата, а не от инсулт. И ние знаем със сигурност как е умрял и Притикин. В статията на Притикин се казва, че „Притикин е починал от усложнения, свързани с 35-годишна борба с левкемия“. Факт е, че Притикин е срязал китките си и се е самоубил. Очевидно Притикин се бори с тежка депресия и левкемия в продължение на много години. Левкемията не бива да бъде изненада, тъй като по-рано заявих, че диетите с ниско съдържание на мазнини увеличават риска от рак. Проучванията също така установяват, че хората с депресия вероятно имат дефицит на есенциални мастни киселини и успешно са обърнали депресията си, като са приемали рибено масло. Ако само Приткин наистина беше разбрал фактите за храненето, той може би е жив и днес.

Заключение: избягвайте диети с ниско съдържание на мазнини.
Ако искате да отслабнете, направете следното:
Избягвайте захар, фруктоза, зърнени храни и преработени храни
Хранете се здравословно с пълноценни органични храни и заменете въглехидратите си със:
o Един грам протеин на килограм телесно тегло

o Толкова висококачествени здравословни мазнини, колкото искате (наситени и мононаситени). Повечето хора се нуждаят от над 50-70 процента мазнини в диетата си за оптимално здраве. Добрите източници включват кокос и кокосово масло, авокадо, масло, ядки и животински мазнини. Вземете и висококачествен източник на омега-3 мазнини на животинска основа, като масло от крил