Как да използвам най-лесния калкулатор на калории за рецепти

от Андрю Олсън 17 октомври 2019 г., 6:02 ч

калкулатор

Актуализация: Старият уебсайт, caloriecount.about.com се изключва и се въвежда в новия им сайт VeryWell.com, който представи нова версия на същия инструмент. Актуализирах публикацията по-долу с новите връзки и екранни снимки.

Някои от най-често срещаните въпроси, които получавам относно моите рецепти, са относно изчисляването на информацията за храненето. „Колко калории има тази супа?“ или „колко грама мазнини има в тези бисквитки?“

Досега отговорът ми винаги беше нещо като „Не знам ...“, защото това е много по-сложен въпрос, отколкото изглежда. Въпреки че има безброй уебсайтове и мобилни приложения, предназначени да ви помогнат да изчислите храненето за различни съставки, това не е твърде полезно за цели рецепти. Намирането на грамовете мазнини в една порция от моя сусамов ориз, например, не е маловажен въпрос ... Първо, ще трябва да търсите мазнините в кафявия ориз. И след това сушени на слънце домати. И след това няколко филийки краставица. След това всяка от тези съставки ще трябва да бъде записана, разделена на странни фракции за всяка порция и след това добавена заедно. Крайният резултат (ако приемем, че математиката е вярна) все пак ще бъде груба оценка и ще трябва да започнете в началото за калории, въглехидрати, натрий и други, докато калкулаторът ви се запали и вие хвърлите ръцете си разочарован.

Изчисляването на фактите за храненето на ръка е абсолютен кошмар.

За щастие, скъпи читатели, има по-добър начин. Бях развълнувана наскоро открих безплатен калкулатор за хранене на рецепти, който ви позволява да създадете етикет за хранителна стойност за всяка рецепта, която намерите онлайн, и мислех, че би било полезно да ви дам бърз преглед на това как работи. Инструментът се намира на VeryWell.com и е невероятно лесен за използване: за да направите пълен хранителен етикет, всичко, което трябва да направите, е да поставите списък със съставки в текстово поле, да щракнете върху бутон и той ще изчисли всички подробности за секунди - пълни с разбивка на калории на порция. Ето кратък урок за това как може да се използва този инструмент ...

Първа стъпка

Намерете въпросната рецепта, маркирайте целия списък с съставки и щракнете с десния бутон, за да копирате всичко. За този пример използваме неотдавнашния ми слънчогледов песто табуле. Можете да направите това и с отпечатана рецепта, просто нека вашият списък с съставки е удобен за вашия компютър.

Стъпка втора

Насочете се към https://www.verywell.com/recipe-nutrition-analyzer-4129594 и поставете списъка на съставките направо в текстовото поле. Отделете секунда, за да разгледате всичко и да се уверите, че това е само една съставка на ред. Можете също така да регулирате броя на порциите, за да получите отчитане за всяка порция, ако желаете.

Стъпка трета

Щракнете върху „Анализиране на рецепта“ и гледайте как се случва магията. Зад кулисите този инструмент изчислява кои съставки използвате и количествата на всяка. Достатъчно умен е да тълкува повечето формулировки на определени храни, но може да се нуждае от допълнително изясняване на някои съставки. Ако случаят е такъв, тези съставки ще бъдат маркирани в жълто. Например не разбираше „1 лимон (сок)“, но като щракнах върху жълтата област, успях да изясня това като един цял лимон. Освен това се нуждаеше от разяснения относно къдравия магданоз. Също така е добра идея да прегледате всяка съставка и да се уверите, че не е направила нищо смешно.

Стъпка четвърта

След отстраняване на тези грешки, страницата се актуализира автоматично с пълна разбивка на калориите във всяка съставка (на база на порция), плюс етикет за хранителна стойност за цялата рецепта (също на порция).

Удивително! Ако все още не използвате този инструмент, определено е нещо, което си струва да се отбележи за бъдеща употреба. Освен онлайн рецепти, той е изключително полезен и за рецепти в готварски книги или такива, които създавате в движение - просто въведете всичко, което сте добавили към храната си, и автоматично ще създаде етикет за вас.

И накрая, мога да сложа край на „колко калории има в това?“ коментари, които всички сте оставяли към моите рецепти. 🙂