Гответе портокалови кори във вряща вода, докато омекнат; източване.
С лъжица извадете и изхвърлете бялата част, след което нарязайте на ситно външната кора.
Поръсете или натрошете маята в 1/4 чаша топла вода и разбъркайте, докато се разтвори.
С помощта на голяма купа за смесване смесете заедно портокалови кори, хладка вода, меласа, захар, сол, разтворена мая и скъсяване.
Пресейте брашна, премерете и пресейте отново; постепенно ги добавяйте и разбивайте до гладка смес.
Омесете леко и оставете да втаса, докато почти се удвои на едро.
Оформете в 2 питки и поставете в 9 на 5-инчови тигани за хляб.
Оставете да втаса, докато почти удвои размера си.
Печете в умерено гореща фурна (375 °) за 40 минути.
Резюме на рецептата
Хранителна информация
Размер на сервиране Пълна рецепта
Калории 2757 Калории от мазнини 351
% Дневна стойност *
Общо мазнини 40 g 61,5%
Наситени мазнини 8 g 40%
Холестерол
Натрий 2013 mg 83,88%
Общо въглехидрати 549 g 183%
- Рецепта за безквасни хлябове; Без дрожди Amira; килер
- Вкусна и здравословна рецепта за безквасен хляб - израелска класика
- НАЙ-ДОБРАТА рецепта за кърваво оранжево (без захар, ниско съдържание на въглехидрати, веган)
- Рецепта от пълнозърнест хляб от пшеница - Северна чифлик
- Сладки кифлички Рецепта Хляб за печене на сериозни ястия