Вашият браузър не поддържа HTML5 видео.

limoncello

  • Пийте
  • лесно
  • Прави приблизително 2 литра
  • 15 минути, плюс 10–14 дни до стръмно

Направете своя собствен лимонов диджестив с нашата лесна рецепта за лимончело. Особено добре, ако можете да се сдобиете с лимони от Амалфи, ярко жълтият ликьор прави прекрасен домашен подарък.

Този известен ярко жълт и напълнен с цитруси дижестив може да ви напомни за италианските летни почивки на брега на Амалфи, но всъщност е изненадващо лесно да се направи у дома. Разбъркайте партида и до две седмици можете да я пиете през цялото лято. Добавете декоративна бутилка към сместа и вие също имате впечатляващ домашен подарък!

Лимоните от Амалфи или Майер произвеждат прекрасен вкус, ако можете да ги вземете, но обикновените органични лимони със сигурност са достатъчно добри. Важно е да използвате органични лимони, когато правите лимончело, тъй като алкохолът ще абсорбира всичко от кората - включително всички остатъчни пестициди. Рецептата е лесно приспособима; добавете или намалете захарта в зависимост от това колко сладки харесвате напитките си, или добавете повече или по-малко вода, за да регулирате силата на алкохола. Ако държите на този дижестив, защо не експериментирате с други цитрусови плодове като портокал или грейпфрут?