1 от 4

Caramel Éclairs Made Light

Ние изграждаме тестото от пълнозърнесто брашно за сладкиши и го поддържаме пухкаво и леко с разбитите яйца и белтъците. Вместо разбита сметана, ние правим ванилов крем от зърна от мляко с половин и половина и без мазнини, комбинация, която добавя богатство и тяло с много по-малко мазнини от тежката сметана. Кафява захар, бърбън и парче масло се карамелизират във вкусна глазура, покрита с поръсена морска сол, която балансира сладостта на карамела и крема за сладкиши. Забравете светкавично светкавично; с половината калории и всички пухкави, пълни със сметана карамел доброта на оригинала, тези лакомства са предназначени да бъдат вкусени.

cooking

Класически
467 калории на еклер
30.3 грама общо мазнини
17.7 грама седнал дебел

Преобразуване
228 калории на еклер
8.3 грама общо мазнини
4.7 грама седнал дебел