2 - Не ми хареса

рецепта

0 2 звездни стойности:

1 3 звездни стойности:

2 4 звездни стойности:

0 5 звездни стойности:

Цялата доброта на натоварен печен картоф влиза във вкусовете на тази лесна картофена супа - плътна рецепта, която ще ви задоволи през всяка студена нощ.

Съставки

4 картофа за печене (около 2 фунта)

4 супени лъжици несолено масло

0,33 чаша универсално брашно

4 унции настърган Монтерей Джак

Сол и черен пипер

4 унции заквасена сметана

2 супени лъжици нарязан лук или лук

Хранене

наситени мазнини 15гр

Как да го направя

Набодете картофи навсякъде с вилица; микровълнова печка на висока, докато се приготви, като се завърти веднъж, общо 12 до 15 минути Оставете леко да се охлади и извадете месото, като изхвърлите кожите. Пасирайте с вилица. В голям тиган гответе сланина до хрупкаво, като се обърнете веднъж, общо около 10 минути. Оставете да се охлади, а след това се рони.

Разтопете масло в голяма тенджера на умерен огън. Добавете брашно и разбийте до гладка и леко златиста, около 2 минути. Бавно разбийте с мляко и гответе с разбиване, докато се сгъсти, 5 до 6 минути.

Разбъркайте сирене, картофи и 1/2 ч.ч. всяка сол и черен пипер. Гответе, като разбърквате, докато сиренето се разтопи и супата се загрее. Разбъркайте в заквасена сметана. Проверете подправките и добавете допълнително сол и черен пипер, ако желаете. Разделете между 6 купички за супа и поръсете всяка с бекон и лук.

Бележки на готвача

Тази рецепта се появи и в броя от септември 2010 г.