Рецептата от сок от цвекло и целина е много полезен сок, който се предлага с множество ползи за здравето. Цвеклото може да се комбинира с моркови и можете също да добавите листата от цвекло заедно със сока, за да получите допълнителни ползи от витамини и минерали. Тъй като цвеклото има естествена сладост, най-често не се изисква захар, но по желание можете да добавите мед, ако ви харесва по-сладко.

цвекло

Присъстващият в сока пигмент, наречен беталаин, е мощен антиоксидант, противовъзпалителен, фунгициден и спомага за детоксикация. Зелените листа на цвеклото са с високо съдържание на витамин А, витамин С и много други витамини и минерали като калций, желязо, магнезий, калий, мед и магнезий. Изследванията показват, че сокът от цвекло помага при анемия, лимфна циркулация, умора, зрение и много кожни проблеми.

Сервирайте сок от цвекло и целина на закуска за здравословен старт на деня ви, заедно с пълнозърнеста рецепта за палачинки с банан, мед и ядки.

Други рецепти, които можете да опитате са:

Курс: Световна закуска

Прави: 1 порция

Съставки

  • 2 Цвекло, нарязано на кубчета
  • 1 Целинна целина
  • 1 инч джинджифил
  • щипка черна сол (Кала Намак), на вкус

Указания за рецепта от сок от цвекло и целина

За да започнете да приготвяте рецепта за сок от цвекло и целина, подгответе всички съставки и всичко, което трябва да направите, е да добавите сурово нарязаните зеленчуци в сокоизстисквачката.

Екстрахирайте първия сок и добавете още вода, за да извадите втория екстракт от пулпата.

Изсипете сока в буркан, добавете солта и лимона, ако е необходимо. Проверете вкуса и коригирайте консистенцията на сока, като добавите още вода, ако е необходимо.