Елда или каша за домашни рецепти за бебешка храна - кога бебето може да има елда и каша?

Какво е елда?

Докато името му би ви накарало да мислите, че това е вид пшеница, елдата не е свързана с пшеница, нито е зърно. Елдата всъщност не съдържа глутен и е чудесен избор за домашни бебешки зърнени храни и диета на бебето!

каша

Елдата всъщност е семе, но както при други семена като киноа, елдата се хвърля в категорията на цели зърна. Елдата не съдържа глутен и прави прекрасна храна за тези, които са с непоносимост към глутен (цьолиакия) или имат алергия към пшеничния протеин. Елдата може да се намери или печена, или непечена.

Е Каша - елда?

Каша е печена елда. Когато елдата се пече, тя често се нарича „Каша“.

Елдата също се смила на брашно и прави прекрасни обилни храни като кифли и палачинки. Може да намерите това с етикет брашно Kasha или брашно от елда в зависимост от марката, която купувате.

Добротата на елдата:

Елдата е с високо съдържание на фибри и съдържа желязо, ниацин, фолат и дори витамин К.

Елда/Каша: (една чаша, печена и варена) Протеин - 5,68 g

Витамин С - 0 mg

Витамин В1 (тиамин) - .06 mg

Витамин В2 (рибофлавин) - .06 mg

Съдържа някои други витамини в малки количества.

МИНЕРАЛИ:

Калий - 148 mg

Фосфор - 118 mg

Магнезий - 86 mg

Селен - 3,7 mg

Манган - .6 mg Също така съдържа малко количество мед.

Когато бебетата имат елда или Каша?

Елда или Каша могат да бъдат въведени на бебето на възраст над 8 месеца.

Как да съхранявате елда

Елдата под формата на пълнозърнести храни и под формата на брашно може да се съхранява няколко месеца на сухо и хладно място. Ако температурата стане изключително топла във вашия дом, може да пожелаете да приберете зърното/брашното в хладилника. Ако смилате елда в брашно за зърнени култури, тя трябва да се съхранява в херметически затворен съд и за предпочитане във вашия хладилник.

Как да готвя елда за бебешка храна

Когато готвите „елда на прах“ за домашно приготвяне на бебешки зърнени храни, използвайте 1/4 чаша прах на 1-2 чаши вода - горе-долу, както сметнете за добре. Ключът е да бъркате бъркалка, докато готвите, за да избегнете натрупване.

Вкусни рецепти за бебешка храна от Каша и елда

Елда или зърнени култури Kasha (направете я органична, като използвате органична елда.)

Състав:

  • 2 чаши вода
  • 1 чаша каша

Указания:

Етап 1: В малка тенджера кипнете 2-те чаши вода.

Стъпка 2: Добавете кашата, върнете да заври и след това намалете котлона до ниско ниво. Варете кашата за около 15 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 3:Сервирайте каша каша обикновена или със смесени плодови пюрета. Добавете малко кисело мляко, за да направите кремообразна зърнена култура. Можете дори да добавите соево мляко, за да охладите и разредите зърнените култури.

Каша Пилаф от Birkett Mills - прекрасна, вкусна рецепта.

Състав:

  • 1 чаша сурова каша
  • 2 с.л. масло или маргарин
  • 1/2 чаша нарязан лук
  • 1/2 чаша нарязани гъби (по избор)
  • 2 с.л. смлян пресен магданоз

Указания:
Етап 1: В голям тиган разтопете масло и сотирайте лука и гъбите.

Стъпка 2: Пригответе каша в съответствие с основните указания на опаковката, като добавите задушените зеленчуци, когато се добави течността и елиминирате допълнително масло или маргарин.

Стъпка 3:Преди да сервирате, пухът каша с вилица и поръсете с магданоз

Моят вариант:

Използвайте ябълки и стафиди вместо лука и гъбите, за да направите това вкусно ястие с пилешко или свинско месо.

Обелете, сърцевината и заровете 1 голяма ябълка на малки зарчета и задушете с 1/4 чаша нарязани стафиди - следвайте горната рецепта.

Кюфтета на Каша

Състав:

  • 1 чаша варена каша
  • 1 яйце (или 2 жълтъка)
  • 1 килограм смляна пуйка
  • 2 моркова, обелени и настъргани на ситно
  • галета при нужда
  • 1 глава лук, фино нарязан на кубчета
  • чесън на прах
  • босилек

Указания:

Етап 1: Смесете всички съставки заедно до овлажняване. Регулирайте количеството галета или варена каша според нуждите. Тази рецепта по същество е същата като „обикновената“ рецепта за кюфте или кюфте.

Стъпка 2: Оформете смес в малки топчета или банички и печете върху лист за печене в продължение на 30 минути - повече или по-малко време в зависимост от дебелината. Покрийте със станиол, за да предотвратите изгаряне.