2 - Не ми хареса

печени

Бавното приготвяне на зрели през лятото домати в слаба фурна ги прави сладко-сладки. Обърнете се към тази рецепта, за да запазите лятната награда от вашата градина или фермерския пазар; замръзва добре до 6 месеца. Натъпчете тези вкусни хапки в сандвичи; разбъркайте ги в ризото; или ги накълцайте и смесете с маслини Kalamata, зехтин и пресни билки, за да загребвате с чипс пита.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Поставете решетките на фурната в горната и долната трета на фурната; загрейте до 300 градуса F. Линии 2 рамки за печене с хартия за печене или силиконови постелки за печене.

Половината домати (четвърт всички големи домати от сливи). Разделете доматите между подготвените листове за печене, като ги поставите с нарязана страна нагоре. Полейте с масло и поръсете с чесън, билки, сол и черен пипер. Печете доматите, като превключвате тиганите отгоре надолу и отзад напред от средата, докато се свият, около 2 1/2 часа за чери доматите и около 5 часа за доматите от сливи. Сервирайте топло или със стайна температура. Оставете да се охлади напълно, преди да охладите до 1 седмица или да замразите до 6 месеца.

За напред: Охладете в хладилник до 1 седмица или замразете до 6 месеца.