рецепта

Рецепта с бисквити с извара

Добив

Готов

Съставки

3 чаши универсално брашно
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
5 чаени лъжички бакпулвер
¼ чаша масло
или маргарин
2 голям яйца
1 ¾ чаши извара
*виж бележката 		*

Указания

Пресейте заедно брашното, солта, захарта и бакпулвера.

Нарежете в масло или маргарин, докато станат като груби трохи.

Направете кладенче в центъра на сухите съставки и поставете в него яйцата и 1½ чаши извара.

Работете заедно, само колкото да се свържете, като използвате повече извара, ако е необходимо.

Обърнете се върху леко набрашнен плот и месете много внимателно няколко пъти.

Почупете с дебелина 1 инч.

Нарежете на бисквитени форми и поставете върху намазнена тава за печене или разделете тестото наполовина и потупайте всяка половина в намазнена 8-инчова кръгла форма за торта.

Печете при 450 F за 12 до 16 минути или докато покафенеят.

Прави 18 до 20 бисквити с диаметър 2 инча.

Забележка: Можете да използвате всякакъв вид крема извара, но количеството ще зависи от съдържанието на влага в сиренето.

Тя ще варира от около 1½ чаши до 2¼ чаши или дори малко повече, за да се получи тесто, което да се държи заедно.