училище

Времето започва да се охлажда и тази зимна захапка го ухапва, така че сега е време да започнете да намалявате суровите си храни и да увеличавате затоплящите храни към вашата диета. Тази тиквена каша, известна още като конге, е идеална за студена зима, за да ви затопли и подхрани отвътре. Бъдете креативни и опитайте за закуска, в крайна сметка не е ли така, когато обикновено ядем каша, в Азия го правят.

Съставки

2 чаши дългозърнест бял ориз
5 чаши растителен бульон или вода 1 супена лъжица растително масло
750 г тиква белени и присадени
1 ч. Л. Захар
1/2 ч. Л. Сол

1 супена лъжица вегетариански рибен сос (соев сос)

1 \ 2 ч. Л. Прясно смлян
черен пипер
2 см копче пресен джинджифил, жулиен
4 пролетен лук, нарязан
4 супени лъжици грубо нарязан тайландски босилек 4 стръка кориандър с трион, нарязан

Метод

  • Поставете ориза в голям гевгир или сито и изплакнете под студена течаща вода. Поставете ръката си в центъра на ориза и го движете с кръгови движения, за да се гарантира, че водата преминава свободно върху целия ориз. Когато водата изтече, източете ориза.
  • Поставете ориза в сух тиган и препечете на силен огън за 1 минута, като движите ориза непрекъснато, за да се оцвети равномерно.
  • Поставете една четвърт от ориза в хаванче и счупете зърната с пестика.
  • Оставете да заври 1L (4 чаши) запас или вода.
  • В друга тенджера загрейте олиото. Добавете тиквата и целия ориз и запържете на умерен огън за 1 минута. Налейте врящия бульон и разбъркайте захарта, солта, зеленчуковия сос и чушката. Намалете топлината и snd леко къкри за около 20 минути, като се разбърква редовно.
  • Разбъркайте джинджифила и оставете да къкри още 5 минути или докато оризът се свари. Отстранете от котлона и разбъркайте билките от млад лук. Сервирайте в шест отделни купички, поръсени с допълнително черен пипер, ако желаете.
  • За нас
    • Политики на ASMY
    • Внимателна йога в училищата
    • ASMY телевизор
  • Уча
    • Видео за медитация и музика
    • Онлайн курсове
    • Ресурси за медитация
    • Йога ресурси
    • Хранителни ресурси и рецепти
    • Личностно израстване
  • Събития и семинари
    • Отстъпления
    • Киртан
    • Медитация
    • Йога Мъдрост
    • Йога асани
    • Кулинарни класове