Мисля, че вие ​​запомните моя пост нататък Чай с масло преди известно време. След като започнах с диетата си, това беше закуската ми през повечето дни. Всъщност пропуснах чая и смесих само мляко и масло. Но когато заминах за Делхи, мъжът ми беше оставен да си го направи сам. И той се опита да го направи с чаени листа. Когато се върнах, той ми каза, че добавянето на чаени листа прави чая по-вкусен и се чувства толкова сит до средата на следобеда. Затова решавам да го направя отново. Но преди да опитам отново, исках да проверя перфектната рецепта за чая.

рецепта

Чаят с масло произхожда от Тибет. Маслото Як се добавя към чая и това се сервира на гостите като специална напитка. Поддържа ги активни в екстремния климат. Но къде да отидем за маслото от тибетски Як? Така че можем просто да добавим маслото, което получаваме у нас. Основната тайна зад вкусния маслен чай е смесването. Когато го правех преди това, просто добавях маслото, размахвах го с лъжица и сервирах. Маслото плаваше по млякото и когато отпием, маслото първо отива, оставяйки нормално мляко след себе си. За да смесите и двете, се препоръчва да използвате ръчен пасатор. Само минута разбиване с пасатора смесва маслото и чая в пенлива смес, която е толкова вкусна за отпиване. Както обикновено пропускам захарта в чая, но съм сигурен, че никога няма да пропуснете захарта, тъй като е толкова богата на добавено масло. Това е моята закуска за повече от 15 дни.

Сервира 1

Състав:

Кардамон на прах - 1/4 ч. Л. (По избор)

Процедура:

В тиган за сос комбинирайте мляко, чай и кардамон на прах.

Оставете го да заври. Оставете да къкри за минута и извадете от пламъка.

В голям съд добавете масло.

Прецедете чая в съда.

С помощта на блендер смесете както маслото, така и чая, докато стане пенливо и няма следи от разтопено масло.

Сервирайте го веднага.

Опровержение: Рецептите, които споделям, са частта от вегетарианската палео диета, която спазвах. Не бих казал, че това е автентично палео, тъй като палеото се състои от месо и много по-малко мляко. Това е за онези вегетарианци, които дори не консумират яйца.