Според моя опит повечето хора предпочитат горещ шоколад, приготвен по един от двата начина:

горещ

Някои хора са фенове на швейцарския стил на мис - сладък, лек, но не и супер шоколадов.

Тогава има и такива от нас, които предпочитат по-богат горещ шоколад. Нещо, което е малко по-дебело, по-снизходително и има толкова безумно добър вкус, че няма как да не затворите очи и да се усмихнете всеки път, когато отпиете.

Мисля, че вероятно можете да познаете в кой отбор съм.

(Извинете, швейцарски мис-алкохолици. Сложете този прах върху сладоледа си за вкусно лакомство, но що се отнася до горещото какао, което пиете, има по-добър начин.)

Неприятното е, че много често този стил горещ шоколад, наричан понякога „шоколад за пиене“, съдържа млечни продукти и/или сметана.

Е, вече не!

Тази рецепта за горещ шоколад без млечни продукти е богата без никакви сметана или млечни продукти ...

Сладко без добавена захар ...

(Да, и двете неща са наистина възможни!)

И мисля, че любимата ми част е, че всичко се събира в един пот - и за по-малко от 10 минути.

Така че няма нужда да почиствате 7 купички, мерителни чаши и тенджери след приготвянето на тази рецепта ... и тя ще бъде готова почти толкова бързо, колкото микровълновата печка, че швейцарските мис неща!

Плюс това, дори ако абсолютно * мразите * вкуса на кокосовия орех, аз съм предвидил алтернативи да направя това да работи без него.

(Макар и пълно разкритие, I съм кокосов орех и мислете, че този горещ шоколад без млечни продукти не е пълен без купчина от моята бита сметана без млечни продукти, направена с помощта на кокосов крем.)

Така че, ако сте готови за най-богатите, шоколадови (да, измислих тази дума) и най-кремавото горещо какао ... без БЕЗ млечни продукти или добавена захар ...

Ето как се прави:

FTH’s Бърз, лесен и вкусен горещ шоколад без млечни продукти

Необходимо оборудване: Тенджера, сито с фини мрежи (по избор)

Време за рецепта: 5-10 минути

Съставки

  • 1/2 чаша шоколадов чипс без млечни продукти, за предпочитане тъмен
  • 2 чаши мляко без мляко (за предпочитане кашу, овес или пълномаслено кокосово орехче - вижте бележките за рецептите)
  • 3 супени лъжици какао на прах, като Cacao Bliss
  • 1 ч. Л. Екстракт от бадем, ванилия или лешник (вижте бележките за рецептите)
  • 1/4 чаша кафе
  • Щипка морска сол

Указания:

1) Добавете всичко в тенджерата и оставете да къкри до готовност.

Тази рецепта е толкова лесна, че изисква само една стъпка.

В средна тенджера (или по-голяма, ако мащабирате рецептата), добавете всички съставки, в идеалния случай в реда, в който са изброени.

Включете котлона до средно и загрявайте, докато се запари, но не кипи. Продължавайте да бъркате, така че съставките да се комбинират равномерно и нищо да не залепва по дъното.

Когато всичко се разтопи, опитайте го и коригирайте според нуждите.

За малко по-изискан горещ шоколад можете да прецедите сместа, за да стане допълнително кремообразна и богата.

Все още ще бъде вкусно, ако не го направите, макар че може да намерите частици разтопен шоколад или какао на прах в дъното на чашата си (все още вкусно, IMO!).

Добавете желаните топинги (вижте по-долу) и се наслаждавайте, докато е горещо. Нм!

Бележки за рецепти

  • Екстрактът от лешник придава на този горещ шоколад почти подобен на Nutella вкус, който аз лично обичам. Въпреки това може да бъде трудно да се намери, така че екстрактът от бадем или ванилия също би работил в краен случай.
  • Кафето допълва вкуса на шоколада и добавя дълбочина, без да е необходима допълнителна захар. Ако правите това като вечерно лакомство, може да искате да го оставите настрана.
  • Не препоръчвам да използвате бадемово мляко за тази рецепта, тъй като има тенденция да е по-рядко от други млека на растителна основа и като резултат не е подходящ за този стил горещ шоколад. Все още можете да го използвате и ще има вкусен вкус, но няма да е същият.

3 забавни идеи да направите този горещ шоколад без млечни продукти свой ...

Да, тази рецепта за горещо какао без млечни продукти е сама по себе си упадъчна и вкусна.

Но това не означава, че добавянето на малко нещо няма да го направи още по-добро.

Ако имате малко повече време на ръце, опитайте да облечете този горещ шоколад без млечни продукти за още по-вкусно лечение:

1) Направете моята бита сметана без млечни продукти и я лъжица отгоре.

Това са 3 съставки и абсолютен чинч за приготвяне. Според мен това е перфектната заливка за това богато и кремообразно горещо какао.

2) Добавете изстрел от ром или водка за алкохолен и снизходителен вкус коктейл.

Аз лично предпочитам ром, защото е естествено сладък, въпреки че водката също работи добре. Ментовият шнапс също би бил чудесен избор, ако харесвате вкуса на шоколад и мента.

3) Добавете лъжица фъстъчено масло за сладка (и тайно отслабваща!) Късна закуска!

Сега, може би си мислите, че добавянето на фъстъчено масло към този горещ шоколад звучи * малко * снизходително ... (и под това имам предвид много) ... така че ще бъдете изненадани да разберете, че всъщност може да ви помогне да отслабнете!

Плюс? Също така е направо с вкус на декадент ... почти като чаша фъстъчено масло на Reese в течна форма. * ммммм *

Така че, ако мога да пия нещо, което има вкус на чаша фъстъчено масло ... но всъщност може да изгори мазнините ... аз съм на 1000%!

И като говорим от личен опит, това е одобрено от деца и партньори ... повярвайте ми, никой няма да предположи, че това е тайно „здравословно“. 🙂

Плюс още две подли тайни, които ще ви позволят да изгаряте повече мазнини и да засилите метаболизма си ... (без да стъпвате в един фитнес или да се налага да се приковавате към странна машина за пилатес ... как въобще използвате тези неща?)

[Тази публикация е актуализирана от Fit Trim Happy на 7 юли 2020 г.]