Ръкопляскайте, ако ядете гъбички! Не звучи твърде апетитно, нали? И какво, ако попитам: „Ядете ли гъби?“ Сигурен съм, че бих получил много по-бурни аплодисменти. Гъбите според мен са супер храни. Те опаковат цяла доза доброта в малко количество.
- Добър източник на калий - Някои гъби, като Portabella и Crimini, имат над 300 mg на порция и това е 10% от ежедневните ни нужди. Нуждаем се от калий, за да поддържаме баланса на течностите и електролитите си под контрол.
- Добър до отличен източник на селен - В зависимост от това коя гъба ядете, те могат да осигурят близо 20% от ежедневните ни нужди. Селенът е антиоксидант, при който недостатъците могат да бъдат свързани с рак.
- Осигурява витамин D - С постоянното осъзнаване на нашата нужда от повече витамин D, това може да е причината да намерите начини да добавите повече гъби във вашите рецепти. Въпреки че много гъби осигуряват витамин D в по-малки количества, някои като Portabella и Maitake осигуряват огромни цели дни!
Търсих някои интересни начини за добавяне на повече гъби във вашите седмични планове за хранене и трябва да кажа, че е много по-лесно, отколкото си мислите!
Така че има мои идеи, как обичате вашите гъби?
- Бебе s Първи зърнени култури от нулата - супер здрави деца
- 10 начина за популяризиране на деца; Здравословни хранителни навици Наука на живо
- 10 естествени настинки за вашето дете - супер здрави деца
- Картофено пюре от броколи - супер здрави деца
- 50 закуски с ниско съдържание на захар за деца - супер здрави деца