В момента количката ви е празна.

Активирайте бисквитките, за да използвате пазарската количка

  • Зелен чай
  • Зелена богиня
  • Отпуснете се + Подновете
  • Лимон + джинджифил
  • Смилане + Спокойствие
  • Nourish + Glow чай
  • Земята до масата
  • Готварска книга за здравословно печене
  • Чисто вкусна готварска книга
  • Типична колекция от готварски книги
  • Вашето крайно ръководство за оформяне на тялото
  • Перфектно здраве на храносмилателната система
  • Диетата 80/20
  • ПРИЛОЖЕНИЕ
  • Електронна книга Earth to Table
  • Чисто вкусна електронна книга
  • Електронна книга за здравословно печене
  • Перфектно здраве на храносмилателната електронна книга
  • Електронната книга за диети 80/20
  • Вашият Ultimate Body Shaping Guide ebook
  • Електронна книга Earth to Table
  • Чисто вкусна електронна книга
  • Електронна книга за здравословно печене
  • Перфектно здраве на храносмилателната електронна книга
  • Електронната книга за диети 80/20
  • Вашият Ultimate Body Shaping Guide ebook
  • Безглутенова електронна книга
  • Сокове, смутита и електронна книга Mylks
  • Палео електронна книга
  • Веган електронна книга

рецепта

От Тереза ​​Кътър

Здравословни рецепти

Специални диети

Здравословно печене

Какво е страхотно в това

Съставки

1 супена лъжица сушени диви горски гъби (манатарки, лисички и др.)

150 г (5 1/4 унции) швейцарски кафяви гъби

1 шалот ситно нарязан

1 супена лъжица зехтин

голяма шепа бебешки листа спанак

1 супена лъжица магданоз, нарязан

щипка морска сол и прясно смлян пипер

4 яйчни белтъка от свободно отглеждане

1 чаена лъжичка масло

Метод

1. НАПИВАЙТЕ сушени горски гъби в 2 супени лъжици вряща вода за 15 минути, докато омекнат.

2. ИЗТОЧВАНЕ и запазете течността за накисване.

3 SAUTE швейцарските кафяви гъби и шалот в зехтина за 1-2 минути до златисто.

4. ДОБАВЕТЕ горски гъби, заедно с 1 супена лъжица от накисващата течност от горските гъби.

5. ДОБАВЕТЕ бебешки листа спанак, магданоз, морска сол и черен пипер и разбъркайте през малко масло.

6. БИЧ белтъците и щипка сол, докато оформят меки върхове, както бихте направили за суфле. Малко сол стабилизира белтъците.

7. ЛЪЖА белтъци над гъбите.

8. ПЕЧЕТЕ в гореща фурна с температура 220 ° C (430 ° F) за 4 - 5 минути до златисто и подобно на суфле.

9. ПРЕМАХНЕТЕ от фурната и сервирайте веднага.

Бележки и вдъхновение

Отгоре сложете бебешки спанак и поръсете с прясно настърган пармезан.

Заменете гъбите с леко подправен праз за вкусен омлет от праз и бял бял омлет.

Използвайте жълтъци от лефтове, за да приготвите домашна майонеза или крем.