Относно рецептата за пица Margherita: Margherita Pizza е за мнозина истинското италианско знаме. Наречена на кралицата на Неапол, Margherita е създадена, наподобяваща цветовете на италианското знаме, червено (домат), бяло (моцарела) и зелено (босилек) от готвача Рафаеле Еспозито от пицария Бранди и съпругата му. Оттогава класическата пица Margherita със сирене моцарела и листа босилек никога не е разочаровала никого.

маргарита

Съставки в рецепта за пица Margherita: Необходими са само няколко прости съставки и получавате безумно вкусни резултати! Просто не можете да сбъркате с този домат, босилек и прясна моцарела комбо.

Съставки на пица Маргарита

  • За тесто за пица:
  • 500 грама брашно
  • Сол
  • 300 ml хладка вода
  • 7 грама суха мая
  • 1/2 ч. Л. Захар
  • 30 мл зехтин
  • Екстра върджин зехтин
  • За топинга:
  • Сос пасата
  • 1 чаша сирене моцарела, настъргано
  • Шепа листа босилек
  • Пипер
  • Екстра върджин зехтин

Как да си направим пица Маргарита

  • Пригответе тестото за пица:
  • 1. Пресейте брашното със сол и добавете маята към хладка вода и разбъркайте захарта. Оставете настрана за 6 до 8 минути.
  • 2. В купа за смесване създайте кладенче в средата на брашнената смес и добавете 100 ml смес от мая и 15 ml зехтин.
  • 3. Добавете останалата смес от мая и останалия зехтин.
  • 4. Набрашнете месителната повърхност, за да не залепне тестото.
  • 5. Разбъркайте заедно с пръсти, докато получите тесто. Месете 10 минути, докато получите еластичен, равномерен продукт.
  • Доказване на тестото:
  • 1. Поставете тестото в купа и поръсете обилно с екстра върджин зехтин.
  • 2. Покрийте купата със стреч фолио и поставете на топло място за 50 минути.
  • 3. След като тестото бъде доказано, издухайте въздуха и го нарежете на малки парчета за отделни пици.
  • 4. Напрашете работната повърхност и точилката с малко брашно, преди да разточите тестото.
  • Пригответе заливката:
  • 1. Предварително загрейте фурната до най-високата си оценка и набрашнете тавата си за печене.
  • 2. Сега с помощта на точилка разточете прясно приготвеното тесто за пица и поставете върху тавата.
  • 3. Намажете тънък слой сос пасата и покрийте със сирене моцарела и поръсете листа босилек.
  • 4. Поставете тавата във фурната за 10 до 12 минути.
  • 5. След като пицата се изпече, извадете от фурната и залейте екстра върджин зехтин и малко пипер.
  • 6. Украсете с пресен босилек и нарежете на филийки.
  • 23.ж Въглехидрати
  • 13ж Мазнини
  • 40Mg Холестерол
  • 14.ж Protien
  • N/A Fiber

Бележки за рецепти

Пицата е най-обичаното италианско ястие, приготвянето й у дома е чудесна идея да поддържате цялото хранене в синхрон, има разновидности на пицата, които можете да приготвите лесно у дома за нула време.
Ако сте почитатели на пикантната храна, можете да добавите люспи лют люспи върху соса.
Не прекалявайте със сиренето или соса, тъй като се разпространява навсякъде.
Докато правите тестото, притискайте го с вилица, за да не се разпуши като роти.
Можете също да проверите рецептата за перфектно тесто за пица тук