2 - Не ми хареса

скара

Накиснете дървени шишчета, за да не изгорят. Поставете ги във висока чаша или стомна с вода за няколко часа или за една нощ. Чудесно за обяд или предястие, това ястие е богато на протеини и калций. Изрежете още повече мазнини с безмаслена заквасена сметана и кисело мляко без мазнини.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

За потапящия сос смесете медената горчица и заквасената сметана в малка купа. Покрийте и оставете в хладилник, докато е необходимо. Този сос може да се направи до 2 дни предварително.

В малка купа разбийте всички съставки за марината; заделени.

Нарежете всяка пилешка гърда по дължина на 4 дълги тънки ивици. В крайна сметка трябва да получите около 12 ленти. Поставете лентите в найлонов найлонов плик с цип. Изсипете маринатата върху пилето и затворете торбата. След това обърнете торбата няколко пъти, за да сте сигурни, че всички парчета са покрити с марината и охладете за поне 4 часа или за една нощ.

Когато е готово за готвене, прехвърлете пилето в гевгир, за да се отцеди излишната марината. С чисти ръце шиш всяко парче пиле, като го нанизваш в края на шиш. Продължете, докато всички пилешки парченца са на шиш.

Загрейте скарата или грил тигана на умерен огън. Гответе за около 2 1/2 минути от всяка страна, като преди сервиране тествате пилето за готовност (месото трябва да е непрозрачно). Прехвърлете шишчетата на чист поднос.

Извадете пилето от шишчетата, ако желаете. Сервирайте пилешко, докато е горещо, заедно с потапящия сос.