японско

Хана/Datacraft/Гети изображения

Хранителни насоки (на порция)
383 Калории
19g Дебел
24g Въглехидрати
30гр Протеин
× Хранителна информация Порции: 4
Количество на порция
Калории 383
% Дневна стойност *
Общо мазнини 19g 25%
Наситени мазнини 7g 35%
Холестерол 84mg 28%
Натрий 750mg 33%
Общо въглехидрати 24g 9%
Диетични фибри 7g 24%
Общо захари 12g
Протеин 30гр
Витамин С 114mg 572%
Калций 174mg 13%
Желязо 2mg 11%
Калий 1144mg 24%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Докато зелевите ролки не се считат за правилно японска кухня, те са много популярно семейно ястие в стил йошоку, което често се прави и сервира у дома. Йошуко означава „западна храна“, така че означава всички международни рецепти, възпроизведени с японски нюх. Уашоку, от друга страна, означава японска храна. Тези зелеви ролки, произход от Източна Европа, са любимо ястие йошуко.

Въпреки че са известни с ястия като полски гоблаки или немски коллуладен, зелеви пълнежи, пълнени с месо, ориз, картофи или месни смеси, се срещат по целия свят. Виетнам има прекрасна версия, така че няма изненада да откриете, че японците приемат това пълнещо пикантно ястие. В рецептата големите зелеви листа се пълнят със смес от смляно свинско месо, моркови на кубчета, лук и гъби шийтаке. След като бъдат увити, сноповете се задушават в лек пилешки бульон, подправен със соев сос. Използвайте клечки за зъби или възстановени изсушени ленти daikon, kiriboshi daikon, за да завържете снопчетата зеле.