2 - Не ми хареса

рецепта

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Археолозите казват, че хората ядат миди повече от 20 000 години, но е малко вероятно праисторическите ни предци да са ги опитвали някога с тази остра марината от лимон и капер. Тост с чесън и домат и смел совиньон блан са прекрасни с тази салата.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Поставете миди, лук, вода и вино в голяма тенджера. Покрийте и оставете да заври на силен огън. Гответе само докато мидите се отворят, 2 до 3 минути. Отцедете, охладете и мидите, като изхвърляте всички, които не се отварят.

Комбинирайте лимонов сок, магданоз, олио, каперси, горчица и черен пипер в средна купа. Добавете черупките с миди; мариновайте поне 5 минути.

За сервиране разделете марулята между 2 чинии и отгоре със сместа от миди.

Направете напред съвет: Подгответе се през стъпка 2. Покрийте и охладете до 8 часа.

Съвет: Използвайте твърда четка, за да изтъркате мидите под течаща вода. Изхвърлете счупените черупки или тези, чиито черупки остават отворени, след като леко ги почукате. Изстържете всички уши; издърпайте черната влакнеста „брада“.