Научете как да направите суши с тази лесна рецепта за суши! Изпълнено с манго, авокадо и краставица, прави здравословно, вкусно руло за суши.

ролка

Обожаваме суши. Толкова го обичаме, че рядко го правим у дома, добре, защото Учи е точно на улицата. Но тази рецепта за домашно приготвяне на суши е забавен кухненски проект, свързан с вашите други хора, когато търсите нещо ново, което да правите заедно в петък вечер. Освен това, правенето на това суши руло е много по-евтино от поръчването на суши в ресторант.

Съвети за приготвяне на суши!

Първи неща първо - не се страхувайте! Единственото нещо, което се изисква за „суши дата вечер“, е бамбукова постелка и позитивно отношение. Трябва да бъдете в такова настроение, че да можете да се смеете един на друг, когато забиете ориз по пръстите си и когато вашите суши ролки не се получават идеално, но така или иначе са вкусни.

Когато сте готови да започнете да готвите, подгответе компонентите си: суши ориз и вашите пълнежи.

Как да си направим суши ориз

Докато белият ориз е традиционен, аз избирам по-здравословен късозърнест кафяв ориз, който работи чудесно. Ето как да го направите:

  1. В средна тенджера комбинирайте ориза, водата и зехтина и оставете да заври.
  2. Покрийте, намалете котлона и оставете да къкри 45 минути.
  3. Отстранете ориза от огъня и оставете да престои, покрит, още 10 минути.
  4. Пухнете с вилица и сгънете оризовия оцет, захарта и солта. Покрийте до готовност за употреба.

Пълнежи с рецепта за суши

Обичам да правя моето веге суши руло с авокадо и краставица ... но специалната съставка тук е манго! Харесва ми как замества меката текстура на суровата риба и добавя прекрасен сладък вкус. Можете също да играете с пълнежите тук и да опитате бланширани аспержи, варен сладък картоф, тънко нарязано червено зеле, бъркано яйце или тофу.

Уверете се, че сте нарязали пълнежите си тънко, така че малко от всяка съставка да се побере добре в центъра на суши ролката.

P.S. ако се страхувате от търкаляне на суши, можете да направите деконструирана купа за ориз за суши, използвайки същата тази вкусна комбинация от съставки.

Как да си направим суши

Когато оризът и пълнежите са готови, е време да се търкаля!

  1. Поставете малка купа с вода и кухненска кърпа близо до работното си място, тъй като ръцете ви ще лепнат.
  2. Поставете един лист нори с лъскава страна надолу върху бамбукова подложка и натиснете шепа ориз върху долните две трети от листа.
  3. На дъното на ориза поставете вашите топинги (вижте снимката). Не препълвайте или ще бъде по-трудно да се търкаля.
  4. Използвайте бамбуковата постелка, за да приберете и навиете нори. След като се навие, използвайте бамбуковата постелка, за да притиснете внимателно и оформете рулото. Поставете рулото настрани, изрежете надолу.
  5. Използвайте остър нож на готвача, за да нарежете сушито. Избършете ножа с влажна кърпа между разфасовките.
  6. Сервирайте със соев сос, джинджифил и сусам или вкусен кокосов фъстъчен сос и се насладете!

Ако обичате тази рецепта за суши руло ...

Опитайте тази вариация с печени шийтаке или пригответе по-голямо ястие в комплект с мисо супа и салата с дресинг от моркови и джинджифил!