здравословна

Здравословен сандвич за закуска с яйца, зеленчуци и пълнозърнест кок. Ястието се приготвя десетки наведнъж, замразява се и се загрява за закуска от замразено.

Перфектен за забързани сутрини и имате пълен контрол върху съставките. Вижте други 45 идеи за здравословна закуска, които можете да направите напред.

Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно

Рецепта за сандвич за закуска

Най-накрая усъвършенствах крайния здравословен сандвич за закуска. Сърдечни зеленчуци, пухкави яйца и малко топено сирене, увити в тънък хрупкав пълнозърнест кок.

И този здравословен сандвич за закуска не е вкусен. Знаеш какво имам предвид. Цялото ми семейство беше взривено!

Това е толкова често срещана бърза храна, как я правиш здравословна ?! Как нарязвате яйцата на кръгчета? Всичко е възможно!

Вече можете да се покажете със сандвич за закуска, за да работите и като шеф! И гответе от замразено, ха!

Съставки за здравословен сандвич за закуска

Най-хубавото при домашните сандвичи за закуска е, че имате пълен контрол върху съставките. Без деликатесно месо, без топено сирене, без натоварвания и натрий.

  • Здравословен кок, който харесвате: Използвах пълнозърнести бургерни тънки. Можете да използвате пълнозърнести английски кифли, гевреци или дори кифлички без глутен. На ниско съдържание на въглехидрати? Използвайте любимите си кето кифлички.
  • Много зеленчуци, включително зеленчуци: Лук, чушка и зеле. Можете да използвате всякакви други твърди зеленчуци за сотиране като тиквички и гъби.
  • По-добра пилешка наденица: Използвайте пуешко, натурално или органично и т.н. Това е просто по-добре от всяка обработена баничка с колбаси в заведение за бързо хранене.
  • Малко истинско сирене: Като органичен или местен чедър, гауда, моцарела или каквото и да е топящо се сирене. Или каквото бюджетът ви позволява освен топено сирене.
  • Дузина яйца: Органичните или местните яйца биха били най-хранителният и без жестокост избор.

Как да си направим здравословни сандвичи за закуска

1. Гответе зеленчуци

  • Подготовка: Накълцайте малки зеленчуци. Готвенето в здравословно сърце от авокадо, зехтин или кокосово масло гарантира приятен овкус и вкус. И никаква вреда на артериите.
  • Уверете се, че първо сотирате лука: Ако изхвърлите всички зеленчуци върху тиган наведнъж, водата в черен пипер и кейл ще „задуши“ всичко.

2. Изпечете и нарежете яйца

  • Разбийте яйцата с мляко или вода: Добавете бакпулвер, за да помогнете на яйцата да се вдигнат, и едно докосване на сол и черен пипер, за да озарят вкусовете.
  • Подгответе рамка за печене: Напръскайте около 16 х 11 половин лист обилно, включително страни със спрей за готвене. Можете да използвате и стъклена чиния. Не се притеснявайте - яйцата няма да залепнат зле.
  • Смесете и изсипете: Изсипете яйчената смес, смесена с зеленчуци и наденица и ги раздвижете за равномерно разпределение.
  • Изпечете: При 375 градуса F за 25 минути.

Сега трябва да нарежем яйцата. Опитах се да използвам метален кръгъл капак за бурканчета, за да създам кръгове. Това създава много допълнителна работа и отпадъци. Вместо това нарязването на яйца на 12 квадрата отнема минути. И ако изберете по-големи тънки кифлички или гевреци, формата едва се забелязва.

С помощта на плоска шпатула нарежете яйцата на 3 стъпки:

  • Разхлабете около краищата.
  • Нарежете на 12 равни филийки: Стъпка 1. в средата по ширина стъпка 2. в средата по дължина стъпка 3. всяка половина в средата по ширина стъпка 4. всяка лента на 3 филийки.
  • Вдигнете го: Плъзнете шпатулата под всяко парче с „остъргващо“ движение отдолу.

3. Сглобете сандвичи

Пергаментната хартия предпазва храната от алуминиево фолио. Не обичам да готвя храна в алуминиево фолио поради вредни химикали, просмукващи се в храната по време на процеса на загряване. Ако сте добре с това, можете да пропуснете пергаментова хартия.

  • Подготовка: Разкъсайте 12 парчета неизбелена пергаментова хартия с 1 инч по-широка от кок. Разкъсайте 12 парчета алуминиево фолио 2 пъти по-широки от кок.
  • Сглобете: Отворете кок, поставете яйце в долната част, отгоре със сирене и затворете с горната част на кок.
  • Увийте плътно: Първо в пергаментова хартия, а след това в алуминиево фолио.

Как да замразим сандвичи за закуска

Готино: Преди да съхранявате, оставете сандвичите да се охладят. Повярвайте ми, не искате да пълните горещи сандвичи в найлонов плик.

Съхранявайте няколко в хладилника: Ако искате да държите няколко прясно приготвени сандвичи в хладилника за седмицата - няма проблем. Охладете здравословните сандвичи за закуска до 5 дни.

Замразяване: Сандвичите за закуска наистина са предназначени за замразяване. Замразете в торбичка с галон с възможност за затваряне до 3 месеца. Те се държат толкова добре. Погледнете тези множество слоеве.

Как да подгреете сандвич за закуска

Подгрейте от замразени, както искате! Хвърлям един във фурната, преди да скоча под душа.

Основен съвет: Подгряването на сандвичи за закуска от размотания фризер ги прави по-хрупкави. Ако е затворена, влагата няма начин да избяга.

  • Фурна (хрупкава): Отворете сандвичи и печете при 425 градуса, пресни за 10 минути и от замразени за 15-20 минути.
  • Панини преса: Поставете увит сандвич върху предварително загрята преса за панини (грил на закрито) и печете на скара 10 минути за прясно и 15 минути за замразено.
  • Микровълнова печка: Микровълнова без фолио. Всички фурни варират, така че ще трябва да експериментирате.
  • Фурна за тостер (хрупкава): Подгрейте непокрито във фурна с тостер - отново вие познавате най-добре.

По-здравословни Направете рецепти за закуска напред

Ако сте като мен и здравословната закуска не се случва у дома ви, освен ако не сте подготвили храна.