Предшестващо състояние на алергията към никел

ниско
Алергията към никел (алергичен контактен дерматит към никел), винаги се е смятала за обрив, изолиран в областта, където никелът влиза в контакт с кожата. Нови доказателства обаче показват, че никелът, който се поглъща с храната, може да причини системен контактен дерматит (обрив, различен от мястото, където никелът осъществява контакт).

В статия, публикувана в Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, Drs. Матю Зирвас и Матю Моленда, Държавен университет в Охайо изследват три различни случая, при които хората с алергия към никел също имат генерализиран сърбеж, особено по ръцете и краката. Когато хората бяха поставени на диета с ниско съдържание на никел, тяхната алергия към никел и генерализираният сърбеж се изчистиха.

Фактори, различни от действителната консумирана храна, могат да повлияят на количеството погълнат никел:

  • Количеството никел в почвата и водата, използвано за отглеждане на храната.
  • Преработените и консервирани храни могат да добавят никел чрез използвано оборудване и излугване от металната кутия.
  • Водата от чешмата може да съдържа никел. Топлата вода може да извлича никел от кранове във водата, както и водата, преседнала през нощта в арматурата.
  • Съдове за готвене като неръждаема стомана могат да извлекат никел в храната, ако готвите с кисели храни като домат, оцет или лимон.

Хората с алергия към никел трябва да обмислят диета с ниско съдържание на никел, ако имат или дерматит на ръцете, или неспецифичен сърбежен дерматит (обрив, който сърби).

Диетата с ниско съдържание на никел

По-долу сме посочили диетата с ниско съдържание на никел на д-р Зирвас.

Списъкът

Д-р Zirwas е организирал списъка с храни с ниско никелова диета чрез точкова система - която съответства на точките, посочени по-горе.