• Здравословно
  • Нискомаслено
  • Веган
  • Вегетариански
обслужва:6
Умение:лесно
Цена:евтини
Подготовка:5 минути
Готвене:5 минути

Хранене на порция

Уасаби, известен също като японски хрян, е силна, люта подправка, която може да се използва за добавяне на допълнителен удар към всякакви ястия - включително този вкусен грах и васаби. Само няколко чаени лъжички са всичко, от което се нуждаете за вкусен обрат на тези класически летни вкусове. Сервирайте с хрупкави зеленчуци за лек обяд или здравословна следобедна закуска.

обяд

Съставки

  • 500 г замразен грах
  • 1 скилидка чесън, обелена и натрошена
  • 2 супени лъжици прясно нарязан джоджен
  • 1-2 чаени лъжички уасаби паста
  • 100 г гръцко кисело мляко
  • Чери домати, репички, грах на захар, бебешки моркови, за сервиране

Метод

Варете граха във вряща вода за 2-3 минути. Отцедете добре и изплакнете под студена вода, за да ги охладите. Поставете граха в купата на кухненски робот. Добавете останалите съставки за потапянето и пюрето до гладка смес. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Сервирайте дипа с почистени сурови зеленчуци. Украсете с клонче мента.

Най-добрият съвет за приготвяне на потапяне от грах и уасаби

За по-набита текстура пулсирайте потапянето с ръчен пасатор.