7-дневен

Ръководство за рецепти за сокоизстискване, които бихте могли да следвате през седмицата: този 7-дневен план за сокоизстискване ви дава набор от цветове, хранителни вещества и съставки.

Преди рецептите, нека първо да поговорим за препятствията, които може да се наложи да преодолеете, ако не сочите толкова, колкото искате.

Как да накарате себе си да правите повече сокове

Смятате ли, че сокоизстисквачката е загуба? Отъждествявате ли се с тази верига от събития?

Купуване на сокоизстисквачка супер-ентусиазирано,
Сок 3 дни подред, ентусиазмът намалява с всяка употреба,
Оставете сокоизстисквачката да изнемощи върху кухненския плот, докато уредът започне да събира прах,
Поставете сокоизстисквачката в далечен ъгъл на складовото помещение, извън обсега на ежедневието,
Забравяйки сокоизстисквачката за вечност.

Много от познатите ми преминаха през този цикъл.

Отказ от сокоизстискване: Защо се случва това?

Обикновено това е една от следните причини:

Не обичате суровите сокове

Получихте сокоизстисквачка като част от новогодишна резолюция или диетичен план и не можахте да поддържате дисциплината да правите нещо, което не ви харесва.

Това е твърде много усилия за малка възвръщаемост

Прекарвате дълго време в рязане и обезкостяване на плодове и зеленчуци и след това още малко почистване на сокоизстисквачката. Самият сок отпива за секунди. Ето защо смятате, че възвръщаемостта на инвестициите в сокоизстискването (плод на труда, да кажем) не прави начинанието печелившо.

Нямате време

Водите забързан живот и имате едва минути, за да си приготвите ястия. Соковете са лукс, който можете да си позволите.

Премахване на тесните места!

Можете да предприемете лесни действия, за да направите соковете интересни и лесни за вас.

Адаптирайте рецептите за сокове по ВАШИЯ вкус

Чувам ви, ако кажете, че не обичате спанака и зелето в сока си. Аз също не съм голям фен. Моят трик е да вложа малко от това, което не харесвам, в това, което харесвам.

Не обичате зеле? Прикрийте го с портокалов сок.

Не харесвате цвекло? Поставете малко в сок от диня.

Не харесвате спанака? Добавете само няколко листа към ментовия сок.

Експериментирайте и скоро ще откриете кое работи за вас и кое не. Рецептите за сокове, които споделям по-долу, са всичките ми най-обичани сокове. Надявам се да се насладите и на тях.

Инвестирайте в спестяваща време сокоизстисквачка

В наши дни има много удобни сокоизстисквачки и ако старата ви е трудна за пускане и почистване, предлагам да вземете нова.

Потърсих тези функции в сокоизстисквачката си:

  • широк улей - трябва да може да поема цели плодове и зеленчуци, без предварително нарязване
  • максимално извличане - остатъкът трябва да е твърд, сокът да е в чашата ви
  • бързо почистващи се части - усилията след изцеждане трябва да бъдат минимални
  • безопасност - не трябва да работи, ако е сглобен неправилно, не трябва да се нагрява твърде бързо и т.н.
  • добро на око - да, наречете ме плитко

Направете "кутия за сок"

За да спестите време в забързаната сутрин, скрийте „кутия за сок“ в хладилника предната вечер. Или опаковайте няколко кутии през уикенда. Няма повече мрачни очи, които се чудят какво да сокят, след което отказват от идеята, защото нямате ценно сутрешно време за белене на неща или за напрягане на мозъка си за творческо вдъхновение.

Когато имате нужда, отворете кутията за сокоизстискване, поставете съдържанието в сокоизстисквачката и пригответе сока за секунди.

Ето една любима мостра от моя хладилник:

А сега за плана за изцеждане за 7 дни (от понеделник до неделя).

7-дневен план за изцеждане на сокове

Планът ви дава две или три ключови съставки, които да поставите във всеки сок - можете да го украсите с други съставки. Тире кала намак (черна сол) или изстискване на вар могат да направят чудеса като подобрители на вкуса.

Този план следва подхода "яжте дъгата" - той се опитва да балансира червените и зелените и жълтите и лилавите през седмицата, така че да получите широк спектър на хранителна стойност със сокове.

Кликнете върху заглавието или снимката, за да ви отведе до подробностите за рецептата.

ДЕН 1: Монетен двор в понеделник
Ябълков сок от мента от краставица

Ново начало - точно толкова правилно да започнете с мента, което също означава „ново“. Със сок от ябълки и краставици като основа.

ДЕН 2: Рубин вторник
Сок от диня нар от цвекло

Нападение на червено и мегадоза витамини и минерали - сок от диня нар от цвекло.

3 ДЕН: Тропическа сряда
Сок от ананас от грейпфрут

Тропическа разкош. Сок от ананас от грейпфрут, с пресни билки и печен кимион.

ДЕН 4: Херби четвъртък
Краставица мента сок от мента

Зелен сок, зареден с добротата на кориандър, мента и краставица. Изстискване на вар, тире мед. Лесно на талията - както и на портфейла.

ДЕН 5: Черен петък
Сок от босилек от гроздово цвекло

Гроздето, цвеклото, босилекът - всеки от тях съкровищница от хранителни вещества - заедно произвеждат дълбоко оцветен, укрепващ здравето сок с лечебни свойства.

ДЕН 6: Събота, ап
Сок от джинджифил от мента от круша

Уикендът се появява - посрещнете го със сладки, ароматни круши в сок. Подсилен със свежа мента и джинджифил.

Ден 7: неделно слънце
Пъпеш сок от джинджифил

В жълто-кехлибарените нюанси на щастливото слънце сокът от пъпеш е толкова приятна за окото, колкото и за вашето здраве.

Бележки:

Няколко неща, които трябва да имате предвид, докато следвате този 7-дневен план за изцеждане.

Рецептите за изцеждане по този 7-дневен план използват повече плодове, отколкото зеленчуци. Ако изцеждате сок, за да отслабнете, може да искате да преминете от съставки с високо естествено съдържание на захар (например нар, цвекло) към тези с ниско съдържание на естествена захар (например краставица, спанак). Консултирайте се с вашия диетолог за вашите специфични хранителни нужди.

Соковете премахват голяма част от фибрите от плодовете и зеленчуците и се казва, че това го прави по-малко здравословен от суровия плод. Виждам обаче някои неща в полза на сока пред суровите плодове.

(i) Можете да консумирате повече от нещо сочено, отколкото сурово. Може да не ядете по 3 моркова наведнъж, но можете да пиете сока от 3 моркова наведнъж.

(ii) Можете да добавите малки количества съставка към вашия сок, които не бихте докоснали сурови. Може да не харесвате сурови броколи, но не бихте го знаели, ако смесите малко с плодов сок.

Насладете се на соковете! И споделете вашите рецепти за сокове също.