торта

Хранене

Сервира 9

Хранителни вещества на порция
Калории: 333,6
Протеин: 5,3 грама
Мазнини: 9,3 грама
Наситени мазнини: 1,2 грама
Monounsat Fat: 5,1 грама
Polyunsat Fat: 2,5 грама
Въглехидрати: 61,6 грама
Фибри: 4,0 грама
Холестерол: 0,0 mg
Витамин А: 6 902,6 IU
Витамин Е: 1,3 mg/IU
Витамин С: 8,4 mg
Калций: 25,0 mg
Магнезий: 46,1 mg

Повечето морковени сладки са натоварени с мазнини и захар, но ето една, която се отличава със скромно количество зехтин, заедно с други здравословни съставки. Тази версия на морковената торта е здравословна, като се използва малко количество зехтин и пълна чаша мед за аромат!

Морковният сладкиш е многогодишен фаворит, но често се зарежда с растително масло и се натоварва с глазура от крема сирене. Нашата версия е по-здравословна, като се използва малко количество зехтин, пълна чаша мед за влага и вкус, както и комбинация от пълнозърнести тестени изделия и неизбелени брашна. Хрупкавите орехи дори добавят малко омега-3 мазнини към това сладко лакомство. С чаша горещ зелен чай тази торта ще ви накара да забравите за глазурата от крема сирене. Наслади се!

Храната като лекарство

Морковите са отлични източници на витамин А и добри източници витамини С и К, фибри и калий.

Съставки

2 чаши добре опаковани фино настъргани моркови
Сок от 1 голям портокал
2 чаени лъжички екстракт от ванилия
1/4 чаша лек зехтин
1 чаша мед, втечнен в микровълнова печка (30 секунди)
1/2 чаша счукан или нарязан ананас, отцеден
1 чаша неизбелено бяло брашно
1 1/2 чаши пълнозърнесто брашно от сладкиши
2 чаени лъжички сода за хляб
1 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка смлян бахар
3/4 чаша орехи, нарязани