Така че днес направих няколко пържени пилешки сърца с чесън. Когато отрязах част от мазнините в горната част на сърцата, забелязах, че във всяко сърце има значително количество коагулирана кръв.

reddit

Мислех, че ще бъде прекалено много неприятности, за да го премахна, затова просто ги приготвих с кръвта, която все още беше вътре. Не можах да го опитам в крайния продукт, но се чудя дали ще вкусят още по-добре, ако кръвта бъде премахната. Някакви идеи? Благодаря предварително!

Споделете връзката

Премахването му вероятно няма да подобри нищо, пилешката кръв е вкусна. За мен е странно, че толкова много хора в САЩ са изтъркани от мисълта за ядене на кръв, когато това наистина е широко разпространено в много други световни кухни.

Всъщност съм от страна, където кръвта е традиционна част от нашата кухня! Просто нямах доверие на пилешката кръв.

За да проучим по-нататък първата точка, кървавият колбас и кръвната пита са две ястия, съдържащи кръв, които са традиционна част от австрийската кухня, въпреки че кръвната пита не е често срещана. Обикновено имаме много ястия, които съдържат черва, от мозъка през шкембето до бъбреците и черния дроб. Черният дроб всъщност е доста добър, просто трябва да свикна с консистенцията.

Не вярвайте на пилешката кръв!

Шегувам се, нямам идея. Коя държава?

Австрия, южно от Германия

Сложете скариди Anotha на Барби!;)

Аз съм филипино и имаме ястие, наречено динугуан, познато като шоколадово месо. Буквално е в свинска кръв и аз го обичам. Ако можете да намерите ресторант на filipini във вашия район, предлагам да опитате. В допълнение, има някои места, които използват всички свинско парченце в него или просто свинско месо.

Dinuguan е буквално най-доброто нещо, което съм ял.