Просто не съм сигурен, но обмислям да експериментирам да ям домашни (без пшеница) палачинки от елда вместо пилешка вечеря, от време на време, и да видя какво ще стане. Знам, че нарушава правилата, но аз се боря с тази диета, която всъщност не помага толкова, колкото искам. и си спомням, че принципите на алкализиране са много афективни за мен, докато не се отпусна. не съм сигурен какво ще се случи, но може да го опитам. едно от нещата, които ми работеха тогава, беше използването на алкални храни с високо съдържание на хранителни вещества като заместител на някои вечери от типа месо като основен компонент - не винаги - но понякога. споделяйки идеята си да опитам това. тъй като елдата се казва, че е малко по-алкална от черния боб, въпреки че и двете са почти неутрални и много по-алкални от пилето, което е направо кисело.

срещу

(Предполагам, че наистина сравнявам и елда с боб и пиле)

още една причина, поради която го мисля - елдата и черният боб имат доста сходни количества фибри. протеини и въглехидрати. но елдата има нула захар, докато бобът има почти 4 г на чаша. ми се струва донякъде подобен профил, ако не и евентуално предимство с елда,

една чаша елда: 122 g въглехидрати, 17 g фибри, 22,5 g протеин,

една чаша черен боб: 116 g въглехидрати, 29 g фибри, 39 g протеин, 3,9 g захар

фибри, 31 g протеин,

предполагам, че наистина се чудя дали бобът е добър, защо елдата също не е добра?