Имах тази комбинация снощи. Домашно приготвеното кимчи е лесно да се направи.

foodporn

Bibimbap е една от любимите ми комфортни храни. Това звучи като бибимбап ролки, минус яйцето.

. и всички други зеленчуци, които влизат в бибимбап. Така че, нищо подобно, като се има предвид, че месото определено не е основната атракция в бибимбап.

BIbimbap просто означава смесен ориз, така че наистина можете да го направите с разнообразие от различни съставки. Все едно да се оплаквате, че равиолите, направени с тиква и покрити с кафяво масло вместо доматен сос и рикота, всъщност не са равиоли.

Има много вариации на бибимбап и наличието му само с говеждо и баечу кимчи не би било сериозно нарушение.

И като равиолите, това всъщност е просто начин да изразходвате остатъците, които може да имате под ръка.

Обичайте малките лилави цветя отгоре 💕 как се наричат

Сусам е! Листата (обикновено по-големи от тези в op) често се използват като маруля, когато се яде корейско ястие и се използва и в други гарнитури. Той е леко ментов и е чудесен с ориз, паста от червен пипер и някои корейски барбекю.

Хората казват, че това вероятно е Перила, но и аз съм виждал растения сусам с розови/лилави цветя.

Ооо, това е корейски сусам

За мен изглежда като Перила. Корейците го наричат ​​генип.

А, добре. Казаха ми, че генията е сусамово листо! Хм

Редактирай О Перила Е корейски сусам

Сигурен съм, че тези цветя са от Перила, която също е на снимката. Моите майки растения правят лилави цветя точно така.

Някога имали ли сте панирани и пържени сусамови цветя? Те бяха най-добрите, когато бях малка и майка ми отглеждаше сусам в градината си.

Мисля, че биха могли да свалят сусам от пазара и дори не бих се интересувал. Не мога да си представя след 5 години, казвайки: "По дяволите, спомни си сусам? Какво се случи? Всички кифлички са празни! Ще трябва да променят онази песен на Макдоналдс:" Две говежди банички, специален сос, маруля, сирене, кисели краставички, лук върху кок.

Редактиране: RIP Mitch Hedberg, изглежда няколко души не са разбрали шегата

Какво е сусам? Това е улица? Това е начин за отваряне на лайна?

Сигурен съм, че това е така, защото единствената употреба на сусам за американците е върху булочки за бургер

Изглежда Perilla frutescens.

Цветята са шисо (известен още като perilla, или корейски сусам)

Прилича на коприва хаха

Това е цъфтящата част от перила.

Голубцы е как се нарича в Русия. Това някой прави руско ястие по корейски или има подобно ястие в Корея? Трябва да се казва по различен начин, мисля.

О, това е европейско. Това има много повече смисъл. Като корейски американец се мъчех да разбера как да произнася името на корейски. Доколкото ми е известно, няма корейско ястие точно такова. Можете просто да увиете кимчи около хапка ориз с помощта на пръчици, така че всъщност няма нужда да правите това за хората, преди да го сервирате.

Може да е 김치 찜. Maangchi има рецепта за него в youtube. Единствената разлика е, че тя използва свински корем вместо говеждо месо, но можете да използвате всяко месо за него. Направих го и това е любимото ми корейско ястие.

Това не е нещо, което виждате много, но има нещо подобно в Корея, опитайте да потърсите kimchi ssam (김치 쌈) и ще намерите кимчи, навита с месо вътре. Виждал съм, че хората го наричат ​​и нещо като kimchi ssam mandu, не мисля, че наистина има "стандартно" име, но го виждате тук и там.

О, да, това беше нещо като моето мнение. Поне според моя опит вие сте събрали 쌈 себе си, така че то ще обслужва това, но деконструирано. Можех да бъда по-ясен за това.

Знам, че това не е истинско ястие от Корьо-Сарам, но си мислех, че би било забавно да разбивам кухните така или иначе.

Русия наистина има граница със Северна Корея. Логично е, че едното е могло да повлияе на другото.

Русия, която граничи с НК, е много различна от редовната Русия. Това е като на 8 часови зони.

И какво? Русия си е Русия.

Очевидно не. Истината не е истина.

Почти идентично ястие, много популярно на Балканите, се нарича: Сарма.

Моята румънска баба правеше най-невероятната сарма. Тя щеше да го направи в бистър бульон вместо домат, може би няколко пушени скакалци шунка, хвърлени за вкус. Толкова невероятно.

Изглеждат доста лесно за направа. Може да се наложи да ги изпробвам сам!

Не е рецепта, която да спазвам лично. Те премахват толкова много от корейските вкусове.

Добавили са домати и червено вино; нито са много корейски. Няма джинджифил, соев сос, черен боб, гочуджанг/гочугару или ферментирала соя. Почти все едно тази рецепта прави полска версия на храната с единствената разлика, че са използвали кимчи вместо задушено зеле.

Никога не съм правил нещо подобно, но вероятно бих отишъл по-добре като използвам добър корейски ориз (предпочитам глутеново/средно зърно в съотношение 50:50), смляно месо с паста от черен боб, джинджифил и люспи, и приготвяне на сос със зеленчуков бульон и гочуджанг. По дяволите, отидете на пълни морски дарове и използвайте морски дарове вместо веге, след това използвайте подправена рибена торта вместо смес от говеждо месо.

Има и сръбско ястие, наречено сарма. Единствената разлика е свинското месо, а не говеждото.

Има и вегетарианска версия с гъби, моркови и орехи.

О, човече, изглеждат добре, добре, вече съм сит от вечеря, но бих се съгласил всеки ден.

Това прави и корейския, и източноевропейския в мен щастлив. Изглежда вкусно!